Cukkinis kockák zöldfűszeres túróban sütve recept
A Cukkinis kockák zöldfűszeres túróban sütve hozzávalói:1 csomag friss vajas leveles tészta (27,5 dkg)
35-40 dkg cukkini
25 dkg sovány túró
1 bőséges evőkanál sovány tejföl
1 szál nagyobbacska újhagyma a zöld részével együtt
1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva
1 teáskanál szárított tárkony (ha van kéznél friss, annál jobb)
só, bors, őrölt rozmaring - ízlés szerint
2 tojásfehérje
A Cukkinis kockák zöldfűszeres túróban sütve elkészítési módja:
Először a tölteléket állítom össze: a cukkinit sajtreszelőn lerszelem, félretszem. A tojásfehérjéket kemény habbá verem. A túrót az apróra vágott hagymával, petrezselyemzölddel, tejföllel, fűszerekkel botmixerrel egyneműsítem, majd hozzáadom a reszelt cukkinit, végül az egészet a tojáshabba forgatom. A tésztát kinyújtom, sűtőpapírral borított tepsibe helyezem úgy, hogy körben kb. 2 cm magas peremet hagyok a tepsi oldalán, így kényelmesen növekedhet sütés közben a töltelék. Belesimítom a cukkinis-túrós tölteléket. 190 fokra előmelegjtett sütőben 20 perc alatt világosra sütöm. Még melegen kb. 7 cm-es kockákra vágom.
Nagyon ízletes, kalóriaszegény egészséges étel. Langyosan és hidegen, de másnap is kitűnő, könnyű ebéd, vacsora. Nagy előnye, hogy hidegen remekül dobozolható, szendvics helyett munkahelyre, kirándulásra is ideális.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2017. máj. 30. 07:10
A cukkinis kockák zöldfűszeres túróban sütve elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.