Fokhagymás puliszka (mamaliga) recept
60 perc
A Fokhagymás puliszka (mamaliga) hozzávalói:50 dkg
kukoricadara
1,5 liter víz
1 evőkanál só
5-6 gerezd fokhagyma
5 dkg
vaj
2 dl
tejföl.
A Fokhagymás puliszka (mamaliga) elkészítési módja:
A lobogóan forró, enyhén sós vízbe pergetjük a kukoricadarát és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ha kész, egy nagyobb edénybe kitöltjük, a tetejét elsimítjuk és megöntözzük a hideg tejföllel. Közben a vajat megolvasztjuk, benne a zúzott fokhagymát kissé megpirítjuk, majd ezt is a tetejére rakjuk.Készíthető sült házi füstölt húsos szalonna kockákkal is, vagy csak apróra vágott kaporral megszórtan .
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2017. márc. 3. 08:02
A fokhagymás puliszka (mamaliga) elkészítési módja és hozzávalói.