Majonézes tésztasaláta, rántott tőkehallal recept
A Majonézes tésztasaláta, rántott tőkehallal hozzávalói:1 csomag mirelit tőkehal
a sütéshez étolaj
1 csipet só
10 dkg liszt
3 db tojás
10 dkg morzsa
1 cs.aprószemű tészta
1 cs.rukkola
1 cs.baby spenót
8 ek majonéz
1 pohár tejföl
15 dkg koktélparadicsom
1 ek snidling
1 csípet bors
1 db citrom
pár szem olíva bogyó
A Majonézes tésztasaláta, rántott tőkehallal elkészítési módja:
A tésztát sós, forró vízban főzzük meg, szűrjük le és hideg vízben hűtsük le. Ehhez keverjük hozzá a salátákat, sót, borsot, majonézt, tejfölt, darabolt koktélparadicsomot és a frissen aprított snidlinget. Alaposan keverjük össze és hagyjuk pihenni. Közben hideg vízben vagy (ha időnk engedi) szobahőmérsékleten hagyjuk felolvadni a halat és töröljük szárazra. Sózzuk és klasszikus módon panírozzuk be, majd forró olajban süssük ki.A tésztasalátával,karikára vágott citrommal és az olívával díszítve tálaljuk.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2017. jan. 18. 22:55
A majonézes tésztasaláta, rántott tőkehallal elkészítési módja és hozzávalói.