Diétás kókuszkeksz recept
20 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
A Diétás kókuszkeksz hozzávalói:(48 darabhoz)
3 ek vaj
2 ½ csésze kókuszreszelék (szárított, édesítés nélküli)
2 nagy tojás
1 ek. édesítő (Zero Calories)
½ tk tengeri só pehely (a díszítéshez)
A Diétás kókuszkeksz elkészítési módja:
1. Melegítsd fel a sütőt 175 Celsius fokra. Bélelj ki sütőpapírral 2 tepsit. 2. Egy közepes serpenyőben olvaszd meg a vajat. Vedd le a tűzről, öntsd hozzá a kókuszreszeléket, és fakanállal alaposan keverd össze. 3. Keverőtálban, konyhai robottal, közepes fordulattal verd fel a tojást. Szórd bele a cukrot, és gyors fordulattal keverd addig, míg kivilágosodik és könnyű nem lesz. Óvatosan vegyítsd össze a vajjal bevont kókuszreszeléket és a cukorral felvert tojást. 4. A tésztából teáskanállal pottyants kis adagokat a sütőpapírral kibélelt tepsibe, egymástól kb. 2-3 cm-nyi távolságra. Finoman lapítsd le őket. Süsd 7-10 percig, míg aranyos színt nem kapnak. Vedd ki a tepsit a sütőből, és azonnal szórd meg a tengeri só pehellyel, hogy még ráragadjon. Csúsztasd le a sütőpapírta sütikkel együtt a tepsiről, és tedd rácsra hűlni. Amint kihűltek, légmentes élelmiszer tartóban rakd a hűtőbe vagy mélyhűtőbe, hogy ne veszítsék el a frissességüket.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: turkkati, 2016. okt. 6. 09:17
A diétás kókuszkeksz elkészítési módja és hozzávalói.