Zelleres rántott csirkemell recept
A Zelleres rántott csirkemell hozzávalói:1 csirkemell
2 tojás
egy kisebb zellergumó sajtreszelőn lereszelve
fél csokor petrezselyemzöld apróra vágva
só, bors
mandulaliszt
A Zelleres rántott csirkemell elkészítési módja:
A húst szélesebb csíkokra vágjuk, melyek mindkét felét megsózzuk. Hagyjuk, hogy magába vegye a sót, majd a lisztben megforgatjuk. A felvert tojásokhoz adjuk a fűszereket, a petrezselyemzöldet és a reszelt zellert és annyi lisztet, hogy megfelelő sűrűségű legyen a massza: nem folyik le a húsról, de ráragad. A bepanírozott húst tegyük a forró olajba, amiben aranybarnára sütjük mindkét oldalát.
Bármilyen saláta illik hozzá.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2016. szept. 13. 20:59
A zelleres rántott csirkemell elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.