Zöldséges ragu kölessel recept
A Zöldséges ragu kölessel hozzávalói:2 db zöldpaprika
0.5 kg paradicsom
1 db cukkíni
1 db padlizsán
2 fej vöröshagyma
3 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 csokor friss bazsalikom
só
bors
12 dkg köles
A Zöldséges ragu kölessel elkészítési módja:
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott zöldségeket, majd a pépesre zúzott fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk. Kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen, a zöldségek megpuhulnak (nem kell sokáig várni) és beletesszük a megmosott kölest. A kölessel még kb. 20 percig fedő alatt pároljuk. Keverjük bele az apróra vágott bazsalikomot, fedjük le és hagyjuk állni még negyed órát.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2016. júl. 24. 08:53
A zöldséges ragu kölessel elkészítési módja és hozzávalói.