Zebrakocka sütés nélkül recept
40 perc
A Zebrakocka sütés nélkül hozzávalói:a tésztához:
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
3 dl tej
A kókuszos réteghez:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vanília kivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
+ tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj
A Zebrakocka sütés nélkül elkészítési módja:
Először a krémet készítjük el. A lisztet simára keverjük a tejjel. Hozzáadjuk a kókuszreszelék felét és folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt, ízesítjük a vaníliával és a cukorral. Végül elkeverjük a vajjal meg a maradék kókusszal. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjunk. Négy részre osztjuk és porcukorral megszórt deszkán 25 x 30 centis lapokat nyújtunk belőle. Az első lapot sütőpapírra tesszük, rákenjük a krém harmadát, rátesszük a második lapot, majd a maradék krém fele következik, erre kerül a harmadik lap, majd a maradék krém, végül a negyedik lap. Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét az olajjal és rákenjük a sütemény tetejére. Néhány órán át hűtőszekrényben pihentetjük végül szeletekre vágva tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Cucicsillag, 2016. jún. 28. 23:53
A zebrakocka sütés nélkül elkészítési módja és hozzávalói.