Csirkés-zöldséges pirított tészta recept
A Csirkés-zöldséges pirított tészta hozzávalói:25 dkg spagetti tészta
1 db csirkemellfilé
1 fej hagyma
1 db kaliforniai paprika
4 szem brokkoli
3 ek étolaj
1 dl szójaszósz
1 ízlés szerint só
1 szál sárgarépa
1 ek lenmag
A Csirkés-zöldséges pirított tészta elkészítési módja:
A spagettit a szokásos módon kifőzzük, alaposan lecsepegtetjük, majd félretesszük. A sárgarépát megtisztítjuk, és vékony gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. Ilyenre daraboljuk a paprikát is, a hagymát pedig hosszanti szálakra szeleteljük. A brokkolit kisebb rózsákra szedjük. A csirkemellet falatokra vágjuk, kicsit megsózzuk. A wokban olajat melegítünk, majd beledobjuk a mellkockákat, és átforgatjuk alaposan. Kiszedjük egy tálra, és a helyére dobjuk a zöldségeket. Nem kell teljesen puhának lenniük, jó érezni evés közben, hogy mire is harapunk rá. Ha már "ress" a zöldség, akkor visszatesszük a húst is a wokba, és meglocsoljuk a decinyi szójaszósszal. Hozzátesszük a tésztát, és alaposan átforgatva, kicsit összepirítjuk. Végül megszórjuk a lenmaggal, amit előtte kicsit megpirítottunk, egy száraz serpenyőben.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2016. jan. 13. 23:19
A csirkés-zöldséges pirított tészta elkészítési módja és hozzávalói.