Milánói spagetti olívabogyóval recept

A Milánói spagetti olívabogyóval hozzávalói:
0,5 tasak spagetti
2 szelet bacon
25 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db csípős hegyes zöldpaprika
2 db paradicsom
2 fej gomba
1 db csilipaprika
vörösbor
1 doboz sűrített paradicsom
ketchup
csiliszósz
olívaolaj
olívabogyó (csilipaprikával töltött)
fekete olívabogyó
kapribogyó
bazsalikom
só
őrölt fekete bors
őrölt pirospaprika
fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék
kakukkfű
oregano
füstölt parenyica
reszelt parmezán
ecetes uborka



A Milánói spagetti olívabogyóval elkészítési módja:
1. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítom a felvágott bacont, majd megdinsztelem az apróra vágott hagymát, hozzáadom a fokhagymát, és a darált húst. Amikor már kifehéredett, jöhet a felszeletelt paprika, csilipaprika, paradicsom és a gomba. Fűszerezem. 2. A tésztát felteszem főni, a füstölt parenyicát csíkokra szedem. A serpenyőbe adok sűrített paradicsomot, locsolok rá csiliszószt, vörösbort, beleforgatom a leszűrt tésztát. 3. Tálaláskor a tányérra púpozom a spagettit, ráteszem a parenyica szeleteket, meglocsolom még ketchuppal, csiliszósszal, szórok rá oreganot, és parmezánt. Díszítem egy csilipaprikával.

A legismertebb olasz pasta. Valamilyen salátával az igazi,de akár uborkával is fogyasztható.
Jó étvágyat hozzá!


Kategória: Tésztafélék receptjei


A milánói spagetti olívabogyóval elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: