Citromos szelet (Lagzis sütemény) recept
60 perc
A Citromos szelet (Lagzis sütemény) hozzávalói:1 db tojás
14 dkg zsír
1/2 sütőpor
14 dkg porcukor
40 dkg liszt
2 dl tejföl
A krémhez:
4 dl tej
4 ek. liszt
1 db citrom leve és reszelt héja
25 dkg margarin
15 dkg cukor
Továbbá:
4-5 ek. baracklekvár
A Citromos szelet (Lagzis sütemény) elkészítési módja:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt. Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. 4 cipóra osztjuk. 25×39 cm-es méretűre nyújtjuk,sütőpapírral fedett lemez tepsiben, 2 lapot sütünk egymás után. Világosra sütjük,kb 10-12 perc alatt megsül. (180 fokon) A másik két cipót is kisodorjuk. Az egyiket lekvárral megkenjük, a másik lapot rátesszük és ezt így együtt megsütjük. Elkészítjük a krémet: A lisztet a tejjel és a cukorral simára keverjük, majd sűrű péppé főzzük és kihűtjük. A kihűlt főzött krémhez hozzá keverjük a szoba hőmérsékletű margarint, a reszelt citrom héját és levét és jól kihabosítjuk. A kihűlt süteményt betöltjük. 1 sor sima lap-krém fele lekváros lap-krém másik fele-sima lap. Pár órát állni hagyjuk hűtőben, legjobb, ha egy éjszakát. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: turkkati, 2015. máj. 8. 20:19
A citromos szelet (lagzis sütemény) elkészítési módja és hozzávalói.