Bögrés-almás amerikai palacsinta recept
A Bögrés-almás amerikai palacsinta hozzávalói:2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor (csapott)
1 csipet só
1 bögre finomliszt
2.5 dl tej (1 bögre)
2 nagy db reszelt alma (1 bögre)
1 ek napraforgó olaj (sütéshez)
A Bögrés-almás amerikai palacsinta elkészítési módja:
A tojásokat elválasztjuk. A sárgájákat a cukorral, vaníliás cukorral, a sóval jól kikavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük. Beleforgatjuk a lereszelt almát (kicsavarni nem szükséges). Egy serpenyőt 1 evőkanál olajjal felforrósítunk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a tésztába keverjük. Ha elég meleg a serpenyő, két evőkanálnyi masszát a közepére rakunk, a kanál domború oldalával kicsit formára igazítjuk. Közepes lángon addig sütjük, míg apró buborékok jelennek meg a tésztában. Ekkor megfordítjuk, és a másik oldalát is világos barnára sütjük. A palacsinták sütése során érdemes a serpenyőt néha szilikon ecsettel átolajozni.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: turkkati, 2015. febr. 8. 15:15
A bögrés-almás amerikai palacsinta elkészítési módja és hozzávalói.