Kakaófagylalt recept
A Kakaófagylalt hozzávalói:3 dl tej
2 dl tejszín
3 evõkanál kakaópor
12-14 dkg porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
csipetnyi só
A Kakaófagylalt elkészítési módja:
A kakaóport összekeverjük a sóval és a porcukorral, majd a vaníliás cukrot is hozzáadjuk. Az egészet edénybe szórjuk, ráöntjük a tejet, és kis lángon, folyamatos keverés közben felforraljuk. Teljesen simára kell keverni, különben csomós lesz a fagylalt. Ezután hagyjuk kihûlni. A tejszínbõl kemény habot verünk, majd a már teljesen kihûlt kakaós folyadékot óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabba, és a fagylaltgépben megfagyasztjuk.
Kategória: Fagylaltok receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. máj. 6. 17:13
A kakaófagylalt elkészítési módja és hozzávalói.