Tutti-frutti fagylalt recept
A Tutti-frutti fagylalt hozzávalói:3 dl tej
2 dl tejszín
15 dkg porcukor
5 dkg mazsola
5 dkg étcsokoládé
5 dkg bármilyen cukrozott gyümölcs
1 evõkanál rum
1 evõkanál citromlé
1 teáskanál frissen reszelt narancshéj
csipetnyi só
A Tutti-frutti fagylalt elkészítési módja:
Turmixgép poharába öntjük a tejszínt, a tejet, a cukrot, a sót, a rumot és a reszelt narancshéjat. Az egészet habosra keverjük, csak ezután csorgatjuk bele a citromlevet, amellyel még néhány másodpercig keverjük. Máris beleöntjük a fagylaltgép tartályába, és megfagyasztjuk. Közben a mazsolát megtisztítjuk, megmossuk, majd annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi, és felforraljuk. A lángot azonnal elzárjuk alatta, és néhány percig saját gõzében hagyjuk puhulni. A csokoládét megreszeljük, a cukrozott gyümölcsöt pedig olyan apróra daraboljuk, amennyire ez csak lehetséges. A mazsolát leszûrjük, hideg vízzel leöblítjük, majd a csokoládéval meg a cukrozott gyümölccsel együtt a fagylalt elkészülte elõtt néhány perccel apránként beleszórjuk.
Kategória: Fagylaltok receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. máj. 6. 17:10
A tutti-frutti fagylalt elkészítési módja és hozzávalói.