Rigó Jancsi muffin formában recept
A Rigó Jancsi muffin formában hozzávalói:A tésztához
6 db tojás
6 ek.cukor
6 dkg liszt
3 ek.kakaópor
A félbe vágott muffinok lekenéséhez
3 ek. baracklekvár
A mázhoz
10 dkg csokoládé
2 ek. Rama
A krémhez
2 dl tejszínhab
5 dkg tejcsokoládé
A Rigó Jancsi muffin formában elkészítési módja:
1.Az egész tojásokat keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a lisztet és a kakaót. A muffin formát olajjal kenjük ki és adagoljuk bele a masszát, majd tegyük előmelegített 180 fokos sütőbe. Süssük meg kb 15 perc alatt. Úgy töltsük a formába, hogy kb 2/3 részig, mert a tészta sütés közben növekszik. 2.Töltelék: a csokoládét olvasszuk fel mikróban. A tejszínt verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá az olvasztott csokoládét és együtt verjük kemény habbá. Tegyük a hűtőbe a süti töltéséig. 3.A csokimázhoz valókat vízgőz felett olvasszuk fel és a kihűlt muffinok tetejét mártsuk bele. Amikor megszilárdult a csokoládé, vágjuk ketté, kenjük meg baracklekvárral és osszuk el a krémet mindegyik muffinon, majd tegyük rá a tetejét.
Ezt a sütit tepsiben is meg lehet sütni.
Ez a mennyiség egy 20×30 cm-es tepsihez elég, ha nem muffin formában sütjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: MRG1, 2012. nov. 11. 22:23
A rigó jancsi muffin formában elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.