Pontyragu recept
A Pontyragu hozzávalói:1 kg filézett ponty
1 csmó leveszöldség
10 dkg vaj
1 dl bor
1 csokor petrezselyem
1 cirtomlé
2 dl tejfel
2 db tojás
só
A Pontyragu elkészítési módja:
A megtisztitott zöldséget apróra vágjuk, vajon egy kissé megpároljuk. Beletesszük a halakat,sózzuk felengedjük a borral és annyi vízzel ép hogy csak ellepje kb 25-30 percig főzzük, majd a tojássárgáját elkeverjük a tejfelel és ráöntjük a halra, rá csavarjuk a citromlevét és tálaljuk. Kukoricásrizst adunk hozzá
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: gevi1931, 2010. jún. 23. 17:54
A pontyragu elkészítési módja és hozzávalói.