Mákos morzsatorta recept
A Mákos morzsatorta hozzávalói:A tésztához
12,5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
2 tojás
12,5 dkg cukor
1 csipet só
1 ek vaníliás cukor
25 dkg liszt
1 tk sütőpor
kevés tej
A töltelékhez
3 alma
10 dkg cukor
1 ek vaníliás cukor
10 dkg tejszín
20 dkg őrölt mák
10 dkg szeletelt mandula
A morzsához
15 dkg liszt
10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
7,5 dkg cukor
Ezenkívül
zsiradék pl. sütőmargarin a formához
A Mákos morzsatorta elkészítési módja:
A zsiradékot pl. sütőmargarint habosra keverjük, a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót egymás után keverjük bele. A sütőporral átszitált lisztet hozzáadjuk és belekeverjük. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy sima, rugalmas tészta keletkezzen. A tésztát egy kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tortaformába töltjük és elsimítjuk. Az almákat meghámozzuk, negyedeljük, a magházát eltávolítjuk, gerezdekre vágjuk és a tészta tetején elhelyezzük. A cukrot és a vaníliás cukrot felforrósított tejszínben feloldjuk, a mákot belekeverjük, a masszát kissé lehűtjük. A szeletelt mandulát hozzáadjuk és az egészet az almára töltjük. A lisztet a vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal és a cukorral ujjaink között morzsává dolgozzuk, majd a mákos töltelékre szórjuk. Előmelegített sütőben 155°C-on kb. 45-50 percig sütjük. Kb. 10 percig rácson hűtjük, majd a tortaforma oldalát óvatosan eltávolítjuk, a tortát teljesen kihűtjük. Ízlés szerint porcukorral megszórjuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: access, 2010. jún. 12. 19:44
A mákos morzsatorta elkészítési módja és hozzávalói.