Legyező torta recept

A Legyező torta hozzávalói:
Tészta:

8 db tojás
16 dkg cukor
14 dkg finomliszt
2 dkg kakaópor.

Krém:

2 dl tej
1 dl erős kávé
1 csomag főzni való vaníliás pudingpor
2 db tojás
16 dkg cukor
25 dkg vaj.

Díszítés:

Vágott mandula.


A Legyező torta elkészítési módja:
Először 5 tojásból, 10 dkg cukorral, 8 dkg lisztel és a kakaóporral piskótatésztát készítünk. Két db 23 cm átmérőjű lapot sütünk. Én sütőpapírra 23 cm-es tortakarikát körbe rajzolom, és ebbe kenem szét a tésztát. Ezalatt a maradék 3 tojásból, 6 dkg cukorral és 6 dkg liszttel piskótatésztát készítünk, sütőpapírral bélelt nagy tepsire kenjük, és megsütjük. A krémhez a tejet a kávéval, a pudingporral a tojásokkal és a cukorral sűrűre főzzük. Ha kihűlt, kézi robotgéppel apránként a megpuhult vajat beledolgozzuk. A világos piskótát egyenlő, kb. 4 cm széles szalagokra vágjuk, a krémmel megkenjük. Egyet csigavonalban föltekerünk, és a másodikat már köré csavarjuk. Ezt egészen addig folytatjuk, amíg egy 23 centis korongot ad ki. A egyik kerek kakaós piskótalapot megkenjük kávékrémmel, a töltött tésztakorongot ráillesztjük. A másik kakaós lapot is megkenjük vékonyan krémmel, és a krémes oldalával lefelé a torta tetejére borítjuk. Végül a egész tortát vékonyan körbekenjük a krémmel, és a tetejét díszítjük. A torta oldalára vágott mandulát tapasztunk majd hűtőben dermedni hagyjuk.

Mutatós és nagyon laktató torta.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A legyező torta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook