Mazsolás kekszgolyó recept
A Mazsolás kekszgolyó hozzávalói:1,5 dl tej
15 dkg margarin
6 ek cukor
1 vaníliás cukor
3 ek kakaópor
25 dkg darált keksz
1 ek rumaroma
2 ek mazsola
3 ek porcukor a hempergetéshez
A Mazsolás kekszgolyó elkészítési módja:
A tej felébe és a rumaromába beáztatom a mazsolát. Hagyom állni pár órát. A másik fele tejet mikróban felforrósítom, hozzákeverem a vajat, cukrot, v.cukrot, a beáztatott tejes mazsolát, kakaóport. Végül a kekszet is jól eldolgozom benne. Akkor jó, ha elválik az edény falától és sűrű masszává áll össze. Kicsi golyókat formázok, majd meghempergetem porcukorban. Lehet 10 perc után újra hempergetni, akkor fehér marad és kissé kemény bevonatot kap. Tálcára téve kínálom.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2010. ápr. 28. 10:15
A mazsolás kekszgolyó elkészítési módja és hozzávalói.