Meggyes kuglóf - csokoládé mázzal recept
75 perc
A Meggyes kuglóf - csokoládé mázzal hozzávalói:37 dkg liszt
1 csomag sütőpor
25 dkg kristálycukor
25 dkg sütőmargarin
4 tojás
1/4 üvegcse rumaroma
fél dl tej
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 üveg meggybefőtt
1 szelet étcsokoládé
a forma kikenéséhez sütőmargarin
a szóráshoz zsemlemorzsa
A mázhoz:
1 szelet étcsokoládé
1 mokkáskanál olaj
A Meggyes kuglóf - csokoládé mázzal elkészítési módja:
A margarint a cukorral és a rumaromával habosra keverem, majd egyesével hozzáadom a tojásokat. A lisztet összekeverem a sütőporral és a fahéjjal, majd ezt is a vajas krémhez adagolom kanalanként, végül beleöntöm a tejet is. Alaposan kikeverem a tésztát. Margarinnal kikenek egy kuglófformát, egyenletesen meghintem zsemlemorzsával. Beleöntöm a tészta felét, majd ráhalmozom a meggybefőttet, végül a maradék tésztát is az edénybe rakom. Előmelegített sütőben, 180 fokon sütöm kb. egy órát. Fogpiszkálóval ellenőrzöm, hogy a tészta belseje is megsült-e. Ha kész, pár percig pihentetem, majd kiborítom a formából. A mázhoz 1 szelet étcsokoládét felolvasztok 1 mokkáskanál étolajjal. Bevonom vele a kuglófot.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Margitanya, 2010. ápr. 5. 18:07
A meggyes kuglóf - csokoládé mázzal elkészítési módja és hozzávalói.