Bueno süti recept
A Bueno süti hozzávalói:A laphoz:
10 tojás fehérje
10 evőkanál porcukor
2 evőkanál olaj
4 evőkanál liszt
4 evőkanál zsemlemorzsa
1 csomag sütőpor
20 dkg vágott mogyoró/ dió
40 dkg Nutella
A krémhez:
1/2 dl tej
10 tojás sárgája
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás puding
3 evőkanál liszt
25 dkg sütőmargarin
10 dkg olvasztott csoki
20 db édeskeksz
2 dl tejszín
esetleg habfixálópor
A Bueno süti elkészítési módja:
Elkészítés: A 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük.Hozzáadjuk az étolajat, a sütőporos lisztet és zsemlemorzsát. Tepsibe tesszük és megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük, a meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. Krém készítése : A tojássárgáját, a pudingport, a lisztet a fél literből egy kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk és a tojássárgás masszához öntjük és folyamatos keverés mellett besűírtjük. A krémet elfelezzük és egyik feléhez az olvasztott csokoládét adunk. A két krémet kihűtjük, a 25 dkg margarint simára keverjük, elfelezzük és a két krémhez adjuk. A tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém, a tetejére a 2 dl tejszínből vert kemény habot tesszük.
Édesszájúaknak ajánlom! Ha valaki nem szeretné olyan édesre készíteni, az ne tegye bele a krémjébe mind a 25 dkg cukrot.
A mogyorókrémet könnyebb a tésztára kenni, ha elötte egy kicsit mikróba téve felmelegítjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ti-mici, 2010. márc. 31. 08:00
A bueno süti elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.