Lemon bars - Citromos sütike recept
40 perc
A Lemon bars - Citromos sütike hozzávalói:40 dkg liszt
10 dkg porcukor
egy csipet só
fél csomag sütőpor
25 dkg inkább hideg vaj
4 tojás
30 dkg cukor
3 evőkanál liszt
citromhéj
kb
másfél dl citromlé (3/4 bögre, 1 bögre kb. 2 dl)
1 dl tej (1/4 bögre)
A Lemon bars - Citromos sütike elkészítési módja:
A lisztet, porcukrot, sütőport, sót összekeverjük, összemorzsoljuk a vajjal. Nem fog összeállni, száraz por lesz. Ezt a port egy kivajazott tepsibe öntjük, kicsit kézzel lelapítgatjuk, hogy összeálljon. Be a sütőbe, 4-es fokozaton sül kb. 20 percig. A tojásokat összekavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, citromhéjat (én kihagyom), a citromlevet, tejet. Ezt a lötyit a már megsült tészta tetejére öntjük, be a sütőbe 15-20 percig, 4-esen, 5-ön. Amikor készen van, a süti teteje kicsit kocsonyás, ragacsos, de amikor kihűl, megszilárdult a teteje és iszonyú finom habos. A tészta is isteni!
Ez egy amerikai süti, a Lemon bars, kicsit magyarosítottam.
Amit először kóstoltam, azt a barátnőm "elrontotta", nagyon lapos lett. Azóta nekem sosem lett lapos, mindig szép vastag lett a tészta is és a krém is. Viszont... nekem akkor is az övé ízlett eddig a legjobban... :)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Basset, 2010. márc. 25. 09:56
A lemon bars - citromos sütike elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.