Epres-kókuszos süti recept
Az Epres-kókuszos süti hozzávalói:20 dkg liszt
7,5 dkg nádcukor
1/4 tk. só
1 tojás
10 dkg hideg vaj
kb. 20 dkg eper- vagy málnalekvár
0,5 dl citromlé
2 tojásfehérje
2 ek. porcukor
10 dkg kókuszreszelék
Az Epres-kókuszos süti elkészítési módja:
A lisztből, nádcukorból, sóból, tojásból és vajból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk. Lisztezett deszkán vékony téglalappá nyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt elősütjük. Ezután megkenjük a lekvárral. A citromlevet a fehérjéket és a porcukrot robotgéppel habbá verjük, majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket és elosztjuk a lekvárrétegen. Visszatesszük a sütőbe és kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd tálalás előtt falatnyi kockákra vágjuk.
Hozzávalók egy kisebb tepsihez:1 tészta- 50 keksz
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 3da8f53e4a, 2010. febr. 28. 16:25
Az epres-kókuszos süti elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.