Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
FőoldalDiéta & FitnessBabák & MamákSzex & PszichéSzépség & EgészségHobbi & OtthonEgyéb témák
CikkekNaplókFórumokTudásbázisSzavazásokKépgalériaApróhirdetések
KépeslapokReceptekKlubokJátékokFórum játékokBannereinkFacebook
Belépés | Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 

Sült zöldségek fűszeres tejszínben

 Recept lista Új recept Kedvenceid Segítség Fórum 

Név:Sült zöldségek fűszeres tejszínben
Kategória:Vegetáriánus ételek
Hozzávalók:400 g karfiol
400 g padlizsán
400 g burgonya
200 g kaliforniai paprika
100 g vaj
300 ml tejszín
200 ml joghurt
1 ek. só
3 ek. őrölt koriander
2 ek. őrölt római kömény
1 ek. cukor
2 ek. apróra vágott petrezselyem/koriander levél
1 ek. kurkuma
1 mk. bors
1 mk. chilipor
1 mk. hing (elhagyható)
ghí v. olaj (a sütéshez)
Elkészítés:A karfiolt rózsáira kell szedni, a burgonyát és a padlizsánt kisebb kockákra vágni, a paprikát vastagabb csíkokra szelni. Egymás után ki kell sütni őket bő, forró olajban vagy ghíben, majd félretehető. A vajat meg kell forrósítani, bele kell tenni a hinget és a chili port, majd a kurkumát, a borsot, a sót, az őrölt koriandert és a római köményt is hozzá kell keverni és pár másodpercig pirítani. Ezután a tejszínnel elkevert joghurtot hozzá kell tenni, a cukrot és sült zöldségeket, amit azután egy-két percig még forralni kell. Apróra vágott friss petrezselyemmel vagy koriander levéllel megszórva tálalható.
Felvitte:Fiatal nő, 2009-08-12, 18:27