Rakott káposzta Lilla módra recept
75 perc
A Rakott káposzta Lilla módra hozzávalói:1 kg savanyított káposzta
fél kg darált hús
2-3 fej hagyma
1-másfél bögre rizs
1 pohár tejföl
só
bors
pirospaprika
babérlevél
A Rakott káposzta Lilla módra elkészítési módja:
Először feltesszük a káposztát bő vízbe főni, teszünk hozzá pár darab babérlevelet, hogy ízletesebb legyen. Aztán kifőzzük a rizst, ki ahogy szokta, ízlés szerint. Én bő, sós vízben szoktam, utána hideg vízzel pedig leszűröm, attól szép pergős lesz. Majd megcsináljuk a darált husit is, pörköltként kell megfőzni. Hagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pirítjuk, aztán bele a pirospaprika, husi, kicsit összeérleljük a cuccokat, míg a hús levet nem ereszt, majd felengedjük vízzel. Sóval, borssal ízesítjük. Ha mindhárom hozzávaló kész, egy közepes méretű tepsibe rétegesen lerakjuk: káposzta, rizs, hús, káposzta. Ha magas a tepsi, lehet több rétegben, én egy rétegben szoktam. Végül jöhet a tetejére tejföl, ízlés szerinti mennyiségben. Majd bedobjuk a sütőbe, és addig sütjük, míg a teteje barnás nem lesz. Jó étvágyat hozzá!
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: alyce, 2009. febr. 17. 22:31
A rakott káposzta lilla módra elkészítési módja és hozzávalói.