Hordós savanyúság recept
A Hordós savanyúság hozzávalói:10 l-es edényhez: 50 l-es edényhez:
4 l víz 20 l víz
6 dl 20 %-os ecet 3 l 20 %-os ecet
60 dkg cukor 3 kg cukor
12 dkg só 60 dkg só
0.75 cs. mustármag 1,5 cs. mustármag
1-2 szem babérlevél 0.5 cs. babérlevél
1 db torma 3-4 db torma
pár szem bors 1 evőkanál bors
2 dkg borkénpor 10 dkg borkénpor
A Hordós savanyúság elkészítési módja:
Az uborkát, zöldparadicsomot, almapaprikát, gyöngyhagymát jól megmossuk, a levet hidegen összekeverjük. A már meglevő lébe bármikor pótolhatjuk a savanyúságnak valókat.
Kategória: Savanyúságok receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2006. aug. 15. 16:34
A hordós savanyúság elkészítési módja és hozzávalói.