Milyen sütit sütöttél ma? (beszélgetős fórum)

Mi is Ünnepelünk... Házassági évfordulót. :-)

Nálunk lúdláb lesz.(cukis)

Még az este sütöttem csokis muffint túrórudival,nagyon finom!

A túrós receptet kicsit más arányokkal én lusta asszony sütije néven ismerem,és szoktam csinálni.

Köszönöm:) Valami hasonlót én is szoktam, nálunk az aszalt meggy a "követelmény" bele:)), meg a tej 3 dl. A többi ua.

Szerintem fórumtársaink is nagyon fogják szeretni:)))))

persze..már is

Túrós sütemény:

30 dkg rétesliszt

20 dkg cukor (barna nádcukor)

1/2 cs sütőpor

5 dkg hideg vaj

1/2 kg túró

2 db kisebb citrom lereszelt héja

mazsola (nálunk minimum 3 maroknyi), vagy aszalt szilva darabok Máté kedvéért.

2 cs vaníliás cukor

2 dl tej

5 dkg olvasztott vaj

2 egész tojás

A liszt, cukor, sütőpor triót alaposan elkeverem, és egy kisméretű kivajazott, lisztezett tepsi aljára szórom a felét. Majd erre rámorzsolok, 5 dkg hideg vajat.

Erre szórom a túrót, mazsolát, vaníliás cukrot, a citromhéjat és elegyengetem, de nem nyomkodom le!!!

Erre pedig a megmaradt lisztes trió jön, s megpróbálom úgy szórni, hogy nagyjából egyenletesen kerüljön a túróra.

Ezután az olvasztott vajat, tejet, tojást alaposan összekeverem és ráöntöm, akkor jó, ha a folyadék teljesen beszivárog a rétegek közé. Ha nem sikerül neki, akkor segítek egy késsel, úgy, hogy ahol megrekedt, szúrok egy pici lyukat, azaz segítek elmerülni a folyadéknak.

Légkeveréses sütőben 180C°-on, nekem 40 perc alatt lesz pont jó.

Amikor már szép aranysárga a teteje, és a széleinél éppen csak barnulni kezd, akkor az igazi!

Ha kihűlt szeletelhető. (nálunk sokszor már langyosan muszáj)