Főzés munka mellett (beszélgetős fórum)

Nagyon sok mindent meg lehet csinálni előre

2 kg húsból pörköltet és több felé elosztani:

pörkölt, rizseshús, gulyásleves, főzelékekre,

Fejeskáposztát lepiritani: káposztástészta, palacsintába, lángosba, kelttésztába,

főtt tojásból: rakottkrumplit, tojássalátákba,

kaszinótojást, stb

egybesülthúsokat is sok félekép lehet fel használni hús saláta, fözelékekre stb

Andika!

Sűrű bocsánat,ha úgy érzed,hogy off esete forog fenn!:)

Nem,nem!

Az a süti a csali,hogy jelentkezzenek titkos naplóolvasásra!

Bár,semmi különös nincs benne,de olyan izgi!XDD

(Már úgy hívnak,hogy a "sütis csaj"!)XDDD

Na,ez a süti is megvan 1 óra alatt cakom-pakom!:)))

ez jó kis összeállítás, ezek az alapkategóriák, és ezekbe lehet beírni a többi, esetleg új ételt, én mostanában csináltam először, nem ismeretlen étel, csak nálunk soha nem volt a Kijevi csirkemell (ez a kis vajas-petrezselymes-szerecsendiós kis töltelék ja és a sajt feldobja a natúr rántott csirkemellet

vagy én még ezt sem csináltam, baconba betekerni a csirkehúst és úgy kisütni

nálunk a legmenőbb a tészta ételek, abból is a szószos, mondjuk én inkább hús (sült vagy rántott)+ zöldségek+krumpli amit a legjobban megeszek.

Igen, szerintem is ez a legoptimálisabb főzés.

És még egy „trükk”: tessék bevonni a gyerekeket a munkába!

A fiaim pici koruktól fogva segítettek nekem. Először csak a palacsintatésztát, grízt kevergették, utána a rántotta készítésnél a hagymát (persze ott álltam a tűzhely mellett, nehogy baj legyen!), rakott krumpli készítésnél a burgonyát, tojást hámozták. Nagyobb korukban megtanultak zöldséget tisztítani; s hagymát aprítanom azóta sem kell. :) De nem is panaszkodik a majdnem menyem, hogy a fiam kerüli a házimunkát!

Te Ili! Nem cserélnéd le az adatlapodról azt a nyálelválasztást beindító sütis képet? :D

Én csak a főtt ételeket tervezem meg előre, és ha csak a hétköznapokat nézzük, akkor mindig van 1 rizses, 1 főzelék, 1 krumplis, meg 1tésztás.A maradék 1 napra valami vegyes, vagy még 1 tésztás, mert az a legvariálhatóbb.

Főzelék pl. tök-, borsó-, zöldbab-, lencse, kelkáposzta-, sóska-, spenót-.

Tészta: krumplis-, grízes-, káposztás-, bolognai szószos, sajtos-tejfölös-, túrós-.

Krumpli: paprikás krumpli, rakott krumpli, krumplifőzelék, sült krumpli+ hús(na ebből van mindig a legkevesebb ötlet nálunk..)

Rizses: rakott húsos rizs, kínai édes-savanyú csirkemell rizzsel, vagy csak bármilyen hússzelet kisütve, zöldséges rizzsel, az a leggyorsabb.

Egyéb: pl. valamilyen leves+ palacsinta/gombóc/derelye/rétes:

* gulyásleves+ lekváros/kakós palacsinta

* borsóleves+ túrós derelye

* bableves (én kuktában főzöm, kb. 30-40perc alatt kész)+ szilvás gombóc (akkor gyors, ha mirelitet főzöl ki)

* zöldbableves+ tejberizs.

Vegyes kategória: töltött paprika, lebbencs borsóval, tarhonya (ahogy szeretitek), gombapörkölt, fokhagymás-tejszínes csirkemell (lehet tésztával vagy rizzsel, mi tésztával szeretjük, gyorsan kész), lasagne stb.

Igazából az a lényeg, hogy amiket szerettek, egyszer írjátok össze, és azokat már be lehet osztani.

Jó reggelt!

Homokóra: nagyon korán van az a fél öt, de ha bírtad és ezt így megszoktad utána biztos ment.

Próbálom összeírni a menüsort, mi az ami hétköznap elkészíthető étel kb. 1 óra alatt, a levesek nagy része biztos.

Én sem főzöm elő!

Csak megtöltöm a paprikát,felöntöm vízzel,hogy ellepje.

Felforr,meg még egy félórát takarékon,csendesen.Közben megcsinálom a a rántást,felöntöm paradicsommal,befűszerezem,egyet rottyan,és kész.

Na,úgy is csináltam már,hogy ezt a szószt hozzáöntöttem a paprikához,összeforralom,elzárom,és lefedem,hagy dagadjon,egy 20 percet,

Másfél óra alatt minden kész van.Nem értem minek a két óra?

Gondolom,ha csak paradicsomba fő,akkor nehezebb a rizsnek felszívni belőle a vizet.

Én inkább dagasztom a rizst,mint főzöm. A káposztánál is.

köszi a meghívást de holnapra pizzát terveztem mert férjemnek nem lesz mit ennie , nekünk meg a lánnnyal ott a zöldségleves meg a borsófőzelék :)

de imádom most azon gondolkozom hog lehet keverek bele legközelebb ha csinálok borsót, répát meg kukoricát is és a főtt tojást is beleteszem és úgy sütöm meg:) így nem kell mellé zöldség már

Holnap azt csinálok.

Gyere!:)))

Én is vízben főzöm,és külön csinálom a szószt hozzá!

Így tanultam én is,mint anyósod!:)))

Szerintem jó,így is,meg úgy is!

Viszont amit anyósod csinál,azt lehet fagyasztani,mert a szósz külön van.A paradicsom szósz nem jó fagyasztva!

De így is segítség,mert ha kivesszük,amíg megmelegszik kész a friss pariszósz is .

Hogyne!

A tészták nagyon jól bírják !

A milánóit,meg egyenesen jobban szeretjük a fagyóból!:))

Pl ha szilvás gombócot csinálok,a fele gombócot nyersen lefagyasztom,mennyivel gyorsabb ha már csak főzni kell,meg egy kis darát pirítani hozzá!

Vagy a pirított káposzta is nagyon jól bírja a fagyót!

Sokszor nem is kapunk olyan kis fejet,ami egy tésztára kell!

Az egészet megpirítom,és a fele mehet a fagyóba!

Legközelebb könnyebb lesz a dolgom.

Ha már fasírtot csinálok ,igazán mindegy,hogy mennyit kavarok be.Kigombócolva rakom egy tálcára ,és úgy fagyasztom.Ha megfagy,lehet zacskózni.

Nem lesz sok gond a feltéttel.

De a pörkölteket is úgy lefagyasztom,hogy van tésztával is,meg olyan is amit feltétnek szántam egy akármilyen főzelékhez.

Nem jó az olyan főzeléket fagyasztani,amiben tej,vagy tejföl van,mert kiolvasztáskor csomósodik a tejféle!Nem jó a krumpli se!Víz ízű lesz!A nagyon paradicsomos is kicsapódik, Pl;káposzta

De nagyon jók a babgulyás,székely,töltött káposzta,levesek,a rakott káposzta,rakott kel,pörkölt félék,és a sütemények!

Gondolom,hogy nem kritizálni szeretnél,de sajnos nekem nincs más lehetőségem!

Hiába főzök sokat,maximum csak kétszer esznek belőle!

A rosszabb az,hogy a hideg kajákat sem igazán szeretik!

Egy darabig hordtam egy olcsó helyről,de fél éven belül kétszer emelték az árat,így Majdnem a duplája lett! Már nem éri meg!

Nyilván,hogy a frissen főzött kaja finomabb,de itta kérdés az volt,hogy mi hogyan oldjuk meg.

Hát én így!