Nagyon jó Tejfölös Gombapörkölt receptet szeretnék :) (beszélgetős fórum)

Szia!

Kukk a blogom: www.keveremkavarom.blogspot.com Többek közt ezt is megtalálod :)

Kereken ☺☺ 45 éve vezetek háztartást és eddig még senkit nem mérgeztem meg ☺☺☺☺☺

Te forrázd csak nyugodtan, kedves egészségedre kívánom ☺☺☺

a vaj bizony a titok

vajon hagyma dinsztel, kicsit később zúzott fokhagyma, rá a gomba

só, bors, én fehérbors

bele egy aprított paradicsom és egy nagyon vékonyra metélt paprika

ha már kis levet engedett, lehúzni a tűzről, pirospaprika egyenletesen elkavar, zsírjára süt, a vége előtt 2 perccel töménytelen mennyiségű petrezselyem, nem szárított

tejföl a végén, és semmi liszt

én így szeretem

Jól gondolod:)

A gombaszakértők is azt mondják, hogy nem kell megmosni, csak megtörölni és a hibás részeket kivágni!!

(A gomba olyan mint a szivacs: víz alá teszik megszívja magát)

Egyébként így marad intenzív gomba íze is!

Lemaradt a smiley a mondat végéről,független ettől,én nem rágtam ám be! :)))

Azt mondják,ahány ház annyi szokás!Én így láttam itthon,én is így csinálom! :)))

Én sosem pucolom meg, csak jól megdörzsölöm és VAJON párolom a hagymát. Egyébként semmi extrát nem rakok bele, de így isteni. Kicsit más az íze

Ja és én sem forrázom le. Úgyis főzöm, a baci meg meghal közben is, vagy rosszul gondolom?

én ugyanígy szoktam csak teszek bele csíkokra vágott húst is, de elhanyagolható ha nincs otthon...

És a végén bahavarom, fél liter tejjel, tejföllel és liszttel, amibe rakom a pirospaprikát és 2 gerezd összetört fokhagymát...

A fokhagyma nagyon finom ízt ad neki.