Miben lehet E412 (guar gumi)? (tudásbázis kérdés)
Van az un. cimketörvény. De nem tudom, konkrétan melyik az. És azt is csak gyanítom, ill. úgy rémlik, hogy bizonyos százalék alatti mennyiséget már fel sem kell tüntetni az összetevők között.
(És így terjed a pletyka)
Ezt csak gondoltaébresztőnek írtam, hátha valakinek előbukkan valami a tudatalattijából :)
Nekem nem jön több.
Megnéztem és nincs egyiken sem feltüntetve semmi és igazából ezért is érdeklődtem.
Olyan rossz, hogy az ember megpróbál "egészségesen " táplálkozni és kiderül, hogy azzal is csak a mérget viszi be a szervezetébe.
szomorú hogy ilyen előfordulhat
nézd meg az apróbetűs részt a cimkéjén, ott elvileg szerepel, ha van benne
én azon tűnődtem, hogy amire csak azt írják, hogy állományjavítót tartalmaz, az nem lehet-e mondjuk E412, mivel ezt a funkciót látja el...
Sziasztok!
Engem az érdekelne, hogy a natur D. aktiviában és a fetasajtban, továbbá hogy minden sonkában van -e E412?
Ha valaki tudna tájékoztatást aadni örülnék. Előre is köszi.
Látod ez is igaz, én ezért szoktam mondani, hogy amit eső ér, az már nem lehet bio. Sajnos. :(((
Emellett figyelmen kívül hagyjuk azt is, hogy nem kizárólag a táplálékokkal mérgezzük magunkat, hanem már a samponunkkal, a fogkrémünkkel, a testápolónkkal... is. Kimegyünk az utcára, a levegő is szennyezett. Sajnos a mai világban, a mi társadalmunkban nincs módunkban tökéletesen egészségesen élni, ez a dioxinszennyezés fel lett fújva, de az autókat senki nem tiltja be...
ha mindent magadnak termelsz, akkor is szennyezett már a talaj, a levegő, az eső.... :(((
valamint a szomszéd is átpermetezhet a te kertedbe (nem direkt, csak ha rossz felé fúj a szél)... szóval kivédeni semmit sem lehet sajna ma már:((( esszük a sok mérget, így, vagy úgy...
"A guar-gumi nem azonos a guaranával
Az Indiából feltehetően több országba importált, határérték feletti mennyiségben dioxint tartalmazó guar-gumi a sajtó számos híradásába tévesen guaranaként jelent meg. E két, élelmiszeriparban használt anyagról az alábbiakban olvashatnak rövid összefoglalót.
A guar gumit (E 412) az indiai szubkontinensen őshonos Cyamopsis tetragonoloba nevű (magyar nevén Guar mézga) hüvelyes cserjéből nyerik, amelyben tápanyag és vízraktározó szerepet tölt be. A guar-gumit, egységes szerkezete és könnyen zselésedő tulajdonsága miatt az élelmiszeripar állományjavítóként és stabilizátorként használja szószok, jégkrémek, sörbetek, illetve pékáruk és tésztafélék, porok, stb. készítésénél. Finomított formája a guar-liszt.
Ezzel szemben a guarana a Paullinia cupana nevű kúszónövény tisztított magja, melynek fő összetevője a guaranine, ami kémiailag azonos a koffeinnel. A növény maga az Amazonas esőerdeinek egyes elszigetelt foltjaiban honos kúszó cserjeféle. A borsószem nagyságú magot szárítás után porrá őrlik. Az élelmiszeripar a kereskedelemben előforduló guaranát főleg ízesítőként használja, többek között italokban. Hosszantartó hatása, szemben a kávé rövid hatásfokával a koffein csersavakkal való komplex kémiai kötéseinek tudható be.
A jelenlegi híradásokban szereplő, dioxinos szennyeződés miatt vizsgálatok a guar-gumira, és nem a guaranára vonatkoznak. Megfelelő tisztaság, szennyeződésmentesség esetén a fentiek közül egyik anyag sem ártalmas az egészségre."
forrás: www.mebih.gov.hu
Mellesleg engem még mindig az érdekelne leginkább, miért nem hallunk arról, mikor került forgalomba a szennyezett szállítmány? Vagy le vagyok maradva? Erről tud valaki? Ha mondjuk az elmúlt hónapban, akkor a tavaly gyártott jégkrémet talán nem kellene kidobni, csak azért, mert egy természetes eredetű adalékanyagot tartalmaz.
Mellesleg egyetértek Lonival, nem tudjuk, mikor mit eszünk, a legjobb az lenne, ha a kicsi kertünkben termesztenénk a kukoricánkat, amivel a csirkéinket etetnénk. Esetleg egy fél tábla búzamezű, hogy meglegyen a mindennapi kenyerünk... Na ez az, amit nem tudunk kivitelezni és ezért lenyelünk egy csomó mindent, amit nem kellene.
Az, hogy ez a guargumi szállítmány most kiderült, valószínűleg valakinek az érdeke, hiszen lássuk be, nem elhanyagolható, hogy a bevizsgálást minden cégnek saját kontójára kell elvégezni nem is kevés pénzért...
VIGYÁZAT!!! VAN/LEHET MAgyarországon is fertőzött guargumi!!
Az érinett termék: Túróvarázs Sárgabarackos és a Krémes duó Sárgabarackos
Alapos a gyanú, hogy Magyarországra is szállítottak abból a Csehországból származó sárgabaracklekvárból, amely a határérték felett tartalmazhat dioxint a termékben lévő guargumi adalék miatt – jelentette be Süth Miklós országos főállatorvos.
Elmondta: jelenleg a magyar állategészségügyi hatóság úgynevezett visszaellenőrzést tart a guargumi-ügy kivizsgálása kapcsán, a vállalkozások bejelentései alapján ellenőrzik azokat az élelmiszermintákat, amelyeket a cégek eljuttattak a vizsgáló laboratóriumba.
Az ellenőrzések folyamán szerdán alapos gyanú merült fel azzal kapcsolatban, hogy Magyarországra is szállítottak abból a Csehországból származó sárgabaracklekvárból, amely a határérték felett tartalmazhat dioxint a termékben lévő guargumi adalék miatt.
Erről Magyarországon a Friesland Hungária tette meg az úgynevezett önbejelentést, ami arra vonatkozik, hogy a cég Túróvarázs Sárgabarackos és a Krémes duó Sárgabarackos termékébe kerül ebből a baracklekvárból. Mivel a cég a szóban forgó lekvárt használja fel e termékei előállításához, és tudomása van arról, hogy a Csehországból Magyarországra szállított lekvár dioxinnal szennyezett lehet, így bejelentést tett a magyar élelmiszerbiztonságért felelős hatóságnak. A hatósági kivizsgálás most van folyamatban - tájékoztatott az országos főállatorvos.
Süth Miklós hozzátette: amennyiben a gyanú beigazolódik, úgy a cég intézkedik az érintett termékek boltokból való visszahívásáról, illetve az idáig legyártott tételeket sem fogja forgalomba hozni a vizsgálat lezárultáig. A főállatorvos szerint a vizsgálat rövid időn belül lezárulhat.
A szakértők jelenleg 13 tételt vizsgálnak, amit a Friesland Hungária állított elő, és a szóban forgó sárgabaracklekvárt tartalmazó tételek száma hét. Ez utóbbi tételek ellenőrzését kezdeményezte értelemszerűen a cég - mondta az országos főállatorvos. (MTI)
És ami még elgondolkodtató: megint csak a jéghegy csúcsát látjuk. Én pl életemben sem gondoltam volna, hogy szinte mindenben van guargumi. De ez csak egy dolog. Hányszor lehetett már olyan eset, hogy valamiféle szennyeződés ért akár guárgumit, akár más anyagot. Vagy mit eszik az a disznó/csirka stb., amit azután megvásárolunk.
Kicsit más téma, de ez is elgondolkodtató. Volt egy felmérés arról, hogy mi is van a csapvízben. Kiderült, hogy pl az natibiotikumok egy részét és a fogamzásgátlók egy részét nem tudják kiszűrni. Nem nagy dózis, de folyamatosan kapod. :(
Ja, és tutira tudom, hogy a banánzselés csokikban is van guargumi. Néhány hónapja ezen "vidámkodtunk", hogy milyen finom, de vajon mi van benne. Hát... sokminden.
úgyhogy szerintem a zselés csokikat, cukrokt is érdemes megnézni.
A www.kukabuvar.hu oldalon (ez a Hulladék Munkaszövetség egyik oldala) fent van egy lista.
Az oldal nehezen jön be. Próbálkozzatok.
Idemásolnám, de pontos terméknévvel és gyártóval szerepelnek a termékek. És nem akarok Hoxáéknak jogi gondokat.
De áttanulmányozva a listát:
guargumi van a levesporok egy részében, a majonézek egy csoportjában. Ezt ki kell írnom - a norbisban is van. (Hoxa, ha ezért jogilag valaki bepanaszol, vállalom a felelősséget)
Szóval: sok húskészítmányben és felvágottban, pl az egyik nagyáruház saját termékeiben. Egyes kenyerekben, pizzalapokban, sokmagos zsömikban, vajkrémekben, körözöttekben, a már általatok is írt gyümölcsjoghuróokban, tejbrizsekben, tejitalokban, túrókrémekben és szinte valamennyi túrórudifajtában (a gyerekek miatt vigyázzatok!!!), egyes üdítőkben, és szinte valamennyi jégkrémben (itt is a gyerekek miatt vigyázzatok nagyon!).
További ajánlott fórumok:
- Hogyan lehet enyém az a lakás, amiben most együtt élek a párommal?
- Miben lehet (illik) temetésre menni, ha az embernek nincs alkalmi fekete ruhája?
- Ki emlékszik az olyan könyvekre amiben dobókockával dobva lehetett alakítani a történetet?
- Kényelmes magassarkút tudnátok ajánlani, amiben lehet táncolni is?
- Hol lehet olyan pelenkát venni, amiben strandolhat a kicsi?
- Miben lehet praktikusan tárolni a régi papír pénzeket? Ötleteket várok