Aki tud sütni-főzni segítene egy picit? Sürgős!!! (beszélgetős fórum)

Tényleg a krumplit kifelejtettem!

Egy kis ökölnyit szoktunk beletörni.

Éppen most vettem ki a sütőből a kenyeret.mindig úgy sütünk nem veszünk.

Amid vanmár abból is lehet sütni de még vegyél aszkorbinsavt is a gyógyszertárban.

1 kg liszthez egy mokkás kanálnyi kell.

Kovászt kell készíteni:4 ek liszthet annyi vízet keversz amivel jól keverhető pépet csinálsz,langyos helyen félreteszed míg megerjed,(buborékokat fogsz látni egy nap múlva),akkor megint teszel hozzá 2ek lisztet ,kis vízet ,elkevered,megint érleled amíg kb 3 dl lesz.

Ez a kovász.

1 kg liszt

2 kávéskanál só

1 kávésk.cukor

2 dkg felfuttatot élesztő

1 mokkásk.aszkorbinsav

1 kávés k.szódabikarbóna

2,5-3 dl kovász

2 kávésk ecet

Megdagasztod amíg a veríték nem csepeg rólad

langyos helyen keleszted ,ha megkelt,átforgatod és lisztezett ruhával bélelt kosárba pihenteted 20percig.

200 fokra melegített sütőbe tepsibe fordítod,megvágod 3 vonással és vízzel lekened,oldalát kicsit osszenyomva formázod.

15 perc múlva gyorsan átkened vízzel és a tepsi alá egy lábasba 2 liter vízet teszel.

55 prcig 160-170 fokon sütöd

55 perc után átkenni vízzel a tetejét ,még 15 percig szikkasztani, a sütőt ki lehet kapcsoni a maradék meleg elég.

Teszek fel egy képet az adatlapomra a mi kenyerünkről. Sok sikert!

A probléma a következő:

Kenyeret szeretnék sütni a következő alapanyagokból, de nem tudom, hogyan kell. Valaki írna egy receptet? Sürgős lenne.

Van itthon:

- liszt

- só

- víz

- szódabikarbóna

- élesztő

Hogyan kell ezekből házilag kenyeret sütni?

Előre is nagyon szépen köszönöm!