Tudtok kínai kajás recepteket? (beszélgetős fórum)

Sziasztok!

Én szoktam itthon készíteni kínait és nagyon szeretem, meg a többiek is. Könnyű és elég hamar kész is van. Vookban készítem el. Ha érdekel ahogy én készítem, leírhatom.

Szecsuáni csirke

Kategória: Húsételek

Hozzávalók:

Egy csomag spagetti,

egy deciliter fehérbor,

szójaszósz,

káposzta,

répa,

csili,

sós mogyoró,

4 darab csirkemellfilé,

egy piros és egy zöld paprika,

szezámmag

Elkészítés: A spagettitésztát sós-olajos vízben megfőzzük, leszűrjük, és ha kihűlt, kevés olajjal, fehérborral, szójaszósszal, az előzetesen megpárolt zöldségekkel összefőzzük, csilit és néhány szem sós mogyorót adunk hozzá. A húst szeletekre vágjuk, és olajon megpuhítjuk. Amikor elkészült, összefőzzük a tésztával, és tálalhatjuk; díszítésként zöld és piros paprikát, illetve szezámmagot használhatunk.