Tuti brownie-recepteket várok! (beszélgetős fórum)
Tizenöt deka vajat és tíz deka legalább hatvan százalékos csokoládét egy edényben forró víz fölé teszünk, és kevergetve felolvasztjuk. Amikor már majdnem teljesen folyik, hozzákeverünk két evőkanál jó minőségű kakaóport is. Félre tesszük és hűlni hagyjuk. Addig két egész tojást fehéredésig keverünk 15 deka cukorral.A kihűlt csokis krémet a cukros tojáshoz keverjük, majd hozzádolgozunk 11 deka lisztet, amit előtte elkevertünk egy csipet sóval. A masszát kisebb tepsibe simítjuk (olyan három-négy centi magas legyen a tészta), és 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük.
Bocsi, úgy másoltam be, nem volt kedvem kiírogatni a hozzávalókat! Szerintem isteni finom, és tényleg ez még a brownie-k között is nagyon egyszerű!
A vacsoracsatában csinálta Rákóczi Feri,annyira ízlett a vendégeinek is,h kipróbáltuk, azóta heti 1 x muszáj csinálnom közkívánatra:)
Rákóczi Ferenc desszertje
Forró csokis brownie vanília fagylalttal
Hozzávalók:
20 dkg vaj
30 dkg cukor
4 felvert tojás
10 dkg liszt
20 dkg étcsokoládé ( 70%os kakaótartalmú csokoládé)
Egy 20x20 tepsit vagy sütőformát kibélelünk sütőpapírral.
A vajat és a csokoládét egy hőálló edénybe helyezzük és egy forró vízzel teli lábas fölé tartjuk, míg összeolvad, óvatosan megkeverhetjük. A tojást és a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet majd összedolgozzuk a csokoládés vajjal. A kapott masszát a sütőformába öntjük.
170 fokos sütőben 30 percig sütjük, majd 5 percet hűlni hagyjuk. 8 egyforma részre vágjuk, vanília fagylalttal tálaljuk, menta levéllel díszítjük.
Forró csokis brownie vanília fagylalttal
Hozzávalók:
20 dkg vaj
30 dkg cukor
4 felvert tojás
10 dkg liszt
20 dkg étcsokoládé ( 70%os kakaótartalmú csokoládé)
Egy 20x20 tepsit vagy sütőformát kibélelünk sütőpapírral.
A vajat és a csokoládét egy hőálló edénybe helyezzük és egy forró vízzel teli lábas fölé tartjuk, míg összeolvad, óvatosan megkeverhetjük. A tojást és a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet majd összedolgozzuk a csokoládés vajjal. A kapott masszát a sütőformába öntjük.
170 fokos sütőben 30 percig sütjük, majd 5 percet hűlni hagyjuk. 8 egyforma részre vágjuk, vanília fagylalttal tálaljuk, menta levéllel díszítjük.
Sziasztok!
Olyat, ami elsőre is jól sikerül, és szilikonos muffinformában is megsüthető!
Köszönöm! :-)