Paleolit táplálkozás (beszélgetős fórum)
olvass utána a paleonak. A kérdésedből látszik, hogy nem ismered a paleo lényegét, a hüvelyesek és gabona egészségkárosító hatását.
Nem eszünk sok húst, a zöldség sokkal nagyobb arányban van az étkezésünkben. Nem eszünk fölösleges, üres kalóriát, adalékanyagokat... a húsról annyit, paleoveganok is vannak például, na ők semennyi húst nem esznek, bár szerintem ez meg nem egészséges, de ők tudják, mit tesznek.
A tapasztalatok azt mutatják, hogy a paleo EGÉSZSÉGES. Számos betegségből gyógyultak ki itt is, olyanokból is, amikkel az orvosok nem tudnak mit kezdeni.
Ezt itt röviden nem lehet helyhiány miatt levezetni, olvasgass, rengeteg könyv jelent már meg paleotémában, vagy a tények-tévhitek oldalon is találsz hasznos infokat a gabonáról is meg a hüvelyesekről is.
Hmm... a paleolittal kapcsolatban nem tartjátok károsnak, hogy hüvelyesek és gabonatermékek fogyasztása híján az energiabevitel miatt nagymértékű húsfogyasztásra vagytok kényszerülve?
Úgy értem, nagyobb mértékűre, mint ami egészséges?
én egyszer a rakott kelt készítettem el cocomassal, de többé nem leszek ilyen merész.
Van étel, amibe nekem is jó, mert elnyomja az étel az ízét. Pl szeretem a cocomast tejszínes gombás sonkás raguban. De ott nekem a sonka olyan sós, hogy egy kis édeskés íz jót tesz neki. De pl kolbászhoz a cocomast én nem kérem :-)
en siman cocomast ontottem ra.
a zeller is edes, de nem banom. ;-)
Tejfölt sajnos semmiből. :(
Mint írtam, én házi kolbászból, pontosabban szalámiból szoktam készíteni, ami kicsit zsírosabb a bolti verziónál. Teszek a rétegek közé édes zöldpaprikát is felkarikázva vagy reszelve, így tényleg elég szaftos az állaga tejföl nélkül is.
A savanykás ízt persze nem pótolja egyik sem. :(
miből készítetted a tejfölt??
Nekem leginkább az ízlett amit fehér édesburgonyából készítettem. Az az édesburg. nem volt édes, és a gyerekeknek sem tűnt fel, hogy nem is igazi rakottkrumpli. Azóta sem sikerült olyan édeskrumplit vennem.
Ezeket kipróbálom. :)
Brokkolival is csináltam, de az annyira nem illik hozzá sztem.
jo gondolat, logkus...
nem, sajnos nem volt ıdom utananeznı. :-(
én eazt gondolom, hogy a nitrogén viszonylag gyorsan kiürül a földből. Hiszen alapvető elem a növények fehérjéinek a felépítéséhez. Ezért van az, hogy évente pótolják a szántóföldeken. Egy területen is csak sok éves bio termesztés után lehet elismerten és hivatalosan bio minőségű árut termeszteni. Ld pl itthon a Kishantos szétbarmolása is emiatt is volt akkora nagy szemétség, mert ők nem hurcolkodhatnak át csak úgy más földekre biot termeszteni...
De ez csak az én ötletelgetésem, soha nem olvastam utána ilyeneknek, te gondolom jobban utánanéztél...
Alig ket het mulva lesz 10 honapos. A hozzataplalast par nappal a betoltott 7-edik honap elott kezdtuk, repaval. Nalunk zoldseggel kezdenek, csak utana jon a gyumolcs, ellentetben a magyarorszagi szokasokkal. Sok forumon olvastam, hogy eloszor gyumolcsot kapnak a picik.
A repa nem jott be, nagyon kinlodott a nagydolgokkal, igy aztan el is maradt, neha fozok a tobbi zoldseg melle picit belole. Azota volt edesburgonya, brokkoli, tok, karalabe, cukkini, gyumolcsok kozul alma es banan, a tobbi uvegesen, mert ugye nincs szezon. Ma eloszor kapott kis rizst is az ebedhez, mar nem turmixoltam:) Kb egy honappal a tiszta zoldseg utan kezdtem hust es tojassargajat keverni a zoldsegbe, es halat is idonkent, bar abbol talan tobbet kellene.
Csehorszagban meg sehol nem talalkoztam gesztenyevel, semmilyen formaban...max. sult gesztenyevel a karacsonyi vasarban:) Itt valahogy nem meno.
elkezdtem vegul, de nem nagyon akar o kanalaznı, ugyhogy megıs csak blw lesz ebbol ugy tunık...
nem tudom, hogy itt hogy csınaljak enmegyek a sajat fejem utan... :-D
amıket ınfokat ınnen-onnanossze tudok szednı, az alapjan.
1 eves kor alatt veszelyes lehet a nıtrathalmozo zoldsegek fogyasztasa.
kezdesnek avokado, edesburgonya, banan, alma, korte.
repa, cekla csak uvegesbol, de ez nalunk most ugye kı fog esnı.
paleo ht szerınt mehetne egybol szınte a maj, hus ıs, nyılvan voros, mert abban van a vas, de ennyıre nem vagyok bator, hogy rogton merjek nekı hust adnı. :-)
tı hol tartotok?
hany honapos a kıcsı?
igen, azok is...
de allitolag a bıoban se lehet bizni, ha a fold egyszer mar volt mutragyazva, abbol tobb szaz evalatt urul kı...
nem tudom, ez ıgaz-e vagy mennyı belole az ıgazsag.
igen, emlekszem.
a 100%-osat ıs tsztelted?
Ejj, errol a nitrat dologrol nem tudtam:( Igaz repat ritkabban kap a gyerek, mi azzal kezdtunk es attol voltak a kakibajok...ceklat viszont szoktam neki fozni, azt szereti. Meg az a szerencse, hogy sokaig kell fozni, ezert nem keszitek azt se tul gyakran.
Te mar elkezdted a hozzataplalast? Mivel szokas kezdeni nalatok?
A maroninak van az a reszelt gesztenyéje, ami nem massza, hanem az van ráírva, hogy darált, főtt gyorsfagyasztott
Azt is kipróbáltad? Az sem ok?
egyértelmű, hogy mindenki olyasmivel táplálja hozzá a babát, amivel egyetért....
Répát én is hallottam, hogy a nem bioban nagyon fel tud halmozódni a nitrát. Ugyanígy a levelesek is veszélyesek, ha nem bio.
Sok sikert!
Nekem nem volt semmi. De ha múltkor neked sem volt, akkor lehet valami más van a háttérben.
Sziasztok!
Tavaly próbálkoztam a paleoval, és nagyon tetszett, eü. problémáim szinte azonnal megszűntek, de orvosi kivizsgálás miatt vissza kellett térnem a "normál" étkezésre.(Panaszaim azonnal visszatértek.) Sajnos a vizsgálatok rettenetesen elhúzódtak, most értem el arra a pontra, hogy hidegen hagy, hogy nincs diagnózis/magyarázat/érdemi eredmény: rosszul érzem magam a bőrömben! 1-jén kezdtem újra. Sajnos nem érzem jól magam: olyan érzés, mintha egy hordó lenne a hasam helyén. Semmi olyat nem ettem, amit a paleo nem enged - mitől lehet? Volt Nektek is negatív tapasztalatotok a kezdeteknél?
Előre is köszi a segítséget!
További ajánlott fórumok:
- Akik valamilyen okból abbahagyták a Paleolit táplálkozást, azok véleményét, tapasztalatát várom
- Paleolit táplálkozás vagy vegetarianizmus?
- Megállja helyét neuro-diétaként a paleolit táplálkozás?
- Paleolit táplálkozás 2012.január 1-től
- Fitátok és fitinsav a paleolit táplálkozásban...
- Próbálta már közületek valaki a Paleolit táplálkozást?