SOS!! Megmenthető a lekvárom?! (beszélgetős fórum)

A cukor valószínűleg sajnos nem fog segíteni.

Próbáljad meg 1 üveggel, hogy ha több cukrot teszel bele mi történik ? Ha megkóstoltad és még mindig vacak - sajnos kuka. Mert túl édesen sem jó.

A nátrium benzoátot csak a szörpökhöz használom, nagyon óvatosan, a többihez a befőtt - és vagy dzsem tartósítót, megéri.

Mit csináljak a sárgabarack lekvárral és a megybeföttel? Nagyon érződik a tartositószer ize ( nátrium benzoát) Ezek szerint tul sokat sikerült beletennem :( és ehetetlen

Esetleg ha cukrot adnék hozzá segitene???

:((((

Hosszasan szemezgettem a lekvárral. Felvittem, leszedtem a tetejét, kiöntöttem a maradékot egy egydébe, az íze nem fura, de a szaga igen.

Kuka.

:((

Amibe beleevett, azt persze nem akarom felhasználni, még a cefrébe se tesszük bele, legfeljebb a kukába.

De van pár lekvár, ahol csak az üveg pereménél kicakkozták a celofánt. Nem tudom, hogy nemes, vagy nem nemespenész, de utóbbiból van bőven a pincében.

Eddig minden olyan szépen elállt lent, még az almák is: tavasszal is üde volt, lédús, és nem száradt ki.

A kis ..........ok most költöztek le a pincébe.

Egérfogót már raktam le. Eddig is le tudtak menni a macskák egerészni, de úgy látom, nem mindegyik esett áldozatul. Remélem, most nem akarják az orruk beledugni az egérfogóba. Csak nem akarják a diót megenni.

Ha valóban valami rágcsálóféle kezdte meg.....én nem ennék belőle az biztos.

A penész meg nyilván valóan nem nemes penész.....nagyon káros lehet az egészségre!!!!!!

Szia!

A penészest a tetejéről sok jó lekvárral leveszed, majd újrafőzöd a jó részt. Üvegbe rakod, így menthető!

Most jöttem a pincéből, és borzalom!! A télre befőzött körtelekváromat tönkretették az egerek!! Most néztem, hogy a celofánt a befőttes üveg tetején megrágták, és elkezdett penészesedni a lekvárom. :(

Nincs valakinek valami jól bevált házi praktikája? Megmenthető a lekvár valahogy, vagy az egész mehet a kukába?

Olyan sokat dolgoztam vele, és az a lekvár, aminek jutott rendes fémtető: nagyon szépen megmaradt, semmi baja nincs.

Ennek se látni a belsejében semmit, a színe is szép, csak penészes a teteje, mert levegő jutott bele.

Segítség!

Előre is köszönöm!

Küllikki