Mit főztél ma? Receptek candidásoknak. (beszélgetős fórum)

És hogy ne csak édeset csináljatok annak is itt egy recept aki mellőzi a húst, de már bevezette a tojást.:

DIÓ FASÍRT:

Egy kis csücsök candida kenyérke (házi készítésű)

Annyi darált dió amennyi kenyérke (két marék)

tojás, szokásos fasírt fűszerek (kinek mi)

gombócokat gyúrúnk, beleforgatjuk tk darába, vagy kenyerünk morzsájába és mangalica zsírban kisütjük.

Jó étvágyat . Nemsoká megtaláljátok a képeim közt:)

ma egy olyan isteni almás pitét csináltam amibe se tej se tojás nem kell. megosztom veletek a receptet. mert látom a tojás mindenkinek nagy gond.

De az alma miatt nem első időszakos ez sem:(

AMERIKAI ALMÁS PITE:

• 35 dkg tk liszt

• 18 dkg vaj

• 2 ek nyírfa cukor

• csipet só

• 0,3 dl víz

A töltelékhez:

• 80 dkg alma

• 13 dkg nyírfa cukor

• 2,5 ek tk liszt

• 2 kk fahéj

• 1 ek limelé

A tészta hozzávalóiból ruganyos pitetésztát gyúrunk, majd 15-20 percre száműzzük a mélyhűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket.

A gyümölcsöket meghámozzuk, kibelezzük, felkockázzuk. Hozzákeverjük a többi hozzávalót, és félretesszük, amíg nyújtjuk a tésztát.

Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tészta egyik felét kör alakúra, majd egy 26 cm-es fodros szélű tortaformába fektetjük, a széleit levagdossuk a pereménél.

A tölteléket beletesszük a formába, közepénél kicsit felpúpozzuk, hogy szép formája legyen a piténknek.

A tészta másik felét is kinyújtjuk, majd ráfektetjük a töltelékre. A széleket összenyomkodjuk, majd ami kilóg, levágjuk.

A maradék tésztából sodrunk egy akkora hurkát, hogy körbeérjen a tortaforma szélén. A pitét középen 4 csíkban bevágjuk, itt távozik majd a gőz.

Aki szeretné, bekenheti vékonyan a tetejét tojássárgájával, hogy szép fényes legyen.

180 fokos előmelegített sütőbe tesszük 55-60 percre, míg szépen át nem sül.