Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)
....turkáltam hajnalba egyet a fagyosba és megállapítottam h már megint eltűnt a sárgarépa , bezzeg , ha nem kéne , akkor csak azt találok :( mivel Bundy zöldséget ehet , a marhához is párolt répát kapott krumpli helyett , olyan szépet vett a fiam a múlthéten a spá.ba , viszont a brokkoli elég silány volt , vetettem vele még 2 szép nagy zellert is , az is jó áron volt és , ha jön majd az új annak első időbe úgysincs nagyon íze , akkor inkább csak a zöldje miatt veszem :)
... én ma rántott csirkemell-csíkokat fogok ebédre :) Anyagi módra :) tegnapelőtt vett 1 tálcával a fiam és tegnap csak a lányunknak rántottam ki belőle , a fiúk + a marhát ették meg ami tegnapelőtt nem puhult meg délre / megnézem a spájzot :) megvan-e még a kukta ?! h legalább majd ....legközelebb :) / + lesz brokkolileves + ubisaláta a rántotthoz :)
... még ma is örülnék 1 meggyfának :) + 1 szilvafának is ... de ő már nem ültet ! minek ?!!!!!!!!!!! és jobb a békesség :( :( azt az 1-1 kis vödörnyit megveszem :)
...háááát 1x mikor hoztuk haza Anyósomat a kórházból , szegénykém kérdezte mit írtak a zárójelentésbe ? na Bundynak se kellett több :( leordibálta szegénynek a fejét , h majd otthon elolvassuk ! szegény megszeppenve kérdezte h mindig így kiabál ? / apja fia !!!! inkább lettek volna a fijjjjjúk olyan szorgalmasak , mint a Mama !!!
... hajdanán kerek perec megmondta nekik , ha férjhez megy , megnősül , ide nem !!!! ezért is voltak úgy Anyumék h majd jó lesz a 2 unokájuknak egyikük háza , másikuk lakása :) végül , mivel a fiam maradt a mamahotelba , eladtuk Anyum lakását is / eredetileg a fiunknak vettük + / a lányunk abból fejezte be a házikóját , ami pici , mint a miénk , de az övé 1 kis aranyos :) gyerekkora óta tervezgette , rajzolta :) persze , a tervező + hivatalos formába öntötte :)
...ezt mondtam neki én is !!! h csak meg kell szólalnia :( :( pedig amilyen helyes pasi volt , tetszett is jó néhány pipének ! de aztán megszólalt !!! / én észrevettem , de ő nem igazán látott az orránál tovább :( :( nem költözik !!! szerintem mára már leesett az a nedves fatantusz , h lenne olyan hely ahol hiába " moslékolna " :( :(
...igen !!! de éppen ezért nem is értettem , h mi a manónak ?!!!! csak azért mert adták ? nem olyan , mint a meggy , abból volt , h elraktam több , mint 100 üveggel is , nem olyan , mint az alma , h még a hullottat is tárolhatom napokig :( mindegy , örültem neki , de ennyit ? minek ! örültek azért neki néhányan az utcánkban is :) viszont Bundy kedves barátnője sose volt ilyen ostoba ! vett 1 pálinkafőzőt és megoldotta a fölös gyümölcskérdést !
Ma visszatérünk a hagyományokhoz:
paprikáscsirke nokedlival! :)
Örülni fog a férjem!!!
No, az érett bodza pont neked való! Mivel önmagában elég markáns ízű, más gyümölcsökkel szoktam összefőzni lekvárnak. De simán almával is finom.
És jót tesz a szívnek, meg az emésztésnek is!
A hét rekeszen azt a laposabb, 15-20 centi magasságú műanyag zöldséges rekeszt kell érteni?
Mondjuk az rengeteg. Persze üvegekbe tölteni némi cukros vízzel és kidunsztolni nem akkora meló, de még ennyi üveget beszerezni sem egyszerű...
Van egy ismerősöm aki szintén kapott vagy 2 éve sok cseresznyét. Volt olyan elszánt, hogy főzött belőle lekvárt is, némi ribizli ízesítéssel, mert valljuk be, a cseresznye önmagában elég íztelen...
Amikor kivágta a fákat, nem gondoltatok újak telepítésére??? Egy jófajta meggyfát még most se lenne késő ültetni! Vannak egész gyorsan termőre fordulók!
Valószínűleg mélyen benne lehet mindkét gyermeked szingliségében az apjuk stílusa. Nem sok ember tűrné el....
Csak csendesen jegyzem meg, hogy ilyen stílussal bizonyára sorban állnának érte a szebbnél szebb nők, hogy magukhoz csábítsák! Csak nézzen körül, válogasson, melyikhez költözik!
Hát, már olyan régen emlegeted, hogy talán idén el is jutsz odáig! :)
....készülök csak még nem értem oda a bodzához amikor érik :) legalábbis annyit nem szedtem még soha h lekvárnak is jusson , viszont teába igen ! gyümölcsteába :) ... de teának szedek virágot :)
...mégha 7-8 rekesz cseresznye v meggy sokkolt volna , azt még meg is értem , na de 10 kiló alma ?!!!!!!!!!!!!!!!
...nyilván , ha soha nem csináltad , 60 évesen már nem fogod ! elkezdeni ! ... én mióta az eszemet tudom , azóta mindig próbáltam a lehető legjobban gazdálkodni azzal , ami van , mindig volt olyan szezon , amikor fillérekért lehetett kapni ezt-azt , nem is beszélve arról , h mindig voltak előttem olyan jó példák , ami mögött én csak kullogtam / a mai eszem szerint :) / de még az is jobb volt a semminél ! soha !!! nem álltunk annyira csehül :( h valami ne jutott volna az asztalra ! h üres lett volna a hűtő , v a kamra v a pince !
1x a férjem elment valahova cseresznyét szedni :) gondoltam lesz annyi esze h 1 vödörrel és slussz ! de hozott 7 rekesszel !!! mi a francnak ?!!! meló mellett 1-2 nap alatt elrakok 1 rekesznyit , akkor még csak a kicsi fagyos volt , ami sose volt üres :) mondtam neki h mielőtt gallyra megy , ossza szét ahova gondolja , amíg ehető ! a bogyósokat nem lehet hetekig tárolni !
... 1 régi kolléganőm csináltatott a ny.díjas búcsúztatójára sütit , a sógornője sütögetett akkoriba a cukrászsüteményeknél 1000X finomabbakat , jobb minőségűt !!! de ő nyaranként előre készült , spájzolt a finom alapanyagokból : eper , ribizli ... jó ! nem nagyüzemi szinten :) csak úgy kicsibe :)
... ilyenkor nem is szabad annyiért megvenni ! nem is az a baj , h csak fagyasztott volt , hanem h aranyárba ! és h nem volt kisebb kiszerelésbe :( én alkalmazkodom az éppen kapható , megfizethető alapanyagokhoz , abból próbálom kihozni a legolcsóbban , legfinomabbat :)
... én mára rettentően sajnálom , h nincsenek gyümölcsfáink ! voltak , de nemtom miért a körte is , alma is csak gubicsokat termett ! egyedül a meggy volt nagyon klassz , de rossz helyen volt , kivágta a férjem :( kivágta a sárgabarackfákat is , más okból :( ahogy a diófát is , más okból :( egyedül a feketeribizli bokrok vannak meg , elég öregek már , még a nagybátyáméktól kaptuk , a pirosat + bármennyire is szeretem a savanyú ízt , sose szerettem :( + a soha be nem érő fügék :(
... nem tartom moslékon :( bár Anyósomhoz képest elég halvány lehet a főzéstudományom :( de mondtam már , h tanuljon + főzni !!! aztán kritizálhatja a főztjét ! ... szerinte összetart minket a nyomorúság ! és azért nem váltunk el , mert nincsen hova mennie ! a lányunk szerint : mert kényelmes , mert mindig is lusta volt megmozdulni :( odébbállni ! könnyebb nyavalyogni , ordibálni :( nekem + nincsen még 1x 40 évem , de 2 fülem van :)
...azzal , h " pofán ,csapjam " érte , késtem v 40 évet / hajdanvolt sógornőmnek fel is akadt a szeme , mikor hallotta hogy beszél :( és még jópofinak is tartja magát az efféle kiszólásaiért :( szerinte ez Bundy-humor ! /
... emlékszer a sorozatra ? a : Rém rendes családra ? hát én nem voltam soha olyan szép , mint a Bundy neje :) :) nem is szerettem nézni se a sorozatot :( :( de neki tetszett a szövege :(
...a férjem :( de ez nem az ő találmánya , hajdanán 1 kollégám mondta dél körül : na nézzük ! mi a moslék ! és felment az ebédlőbe az ételhordóért :( :( meredek 1 pasi volt , de ez csak 1 nyakatekert ? vélemény volt , mert egyébként nagyon finoman főztek a lányok ! sőt ! kifejezetten jóízűen , és el is ismerte ő , csak ilyen volt ! kissé faragatlan ? nyers ? tuskóhopkinsz ? van , amit a mai napig képtelen vagyok megfejteni ! hogyan készült ? de lehet , h úgy mint katonáéknál hajdanán , a sokféle hozzávalókból finom levesek , amit Bundy nagyon szeretett :)
Apropó, még mindig nem próbáltam ki a mákos baracklekvárt.
Én mindég igyekszem befőzni. Azt amit jó áron sikerül éppen beszerezni. Meg amit a természet ingyen ad...
Ettetek már bodzalekvárt pl.?
Szoktam befozni lekvart.
Sargabarackot minden evben rakom el, es ha jo aron az eperhez hozzajutok, akkor azt.
Plusz paradicsomot szoktam befozni, mert azt 50-100 forint kozotti kilos aron kapni szoktam.
Igyekszem rászokni a gyümölcsevésre, mert belátom, hogy egészséges.
De a 10 kiló alma azért sokkolt.
Ja, és szüreti bál után, ahol a fiamék padokat, asztalokat pakolni voltak a vége után is, még éjjel, kaptak szőlőt is, abból is ettem.
Befőzni viszont már ebben az életemben valószínűleg már nem fogok, ha eddig megvoltam nélküle.
Mult heten szerettem volna ribizlis kockat csinalni, es gondoltam veszek valamennyi ribizlit, de csak fagyasztottat talaltam, amivel meg nem is lett volna gond, csak hogy 1 kilos tasakban volt, es 1400 forint volt az ara.
Nem lett olyan sutemeny.
Banán, nyáron barack, narancs, mandarin.
Nem is azt mondtam, hogy nem ettem, hanem hogy nem láttam. Ha én lekvárt akarnék befőzni, elméletileg, nem lenne miből.
Hááát... nem tudom, lehet, hogy egyben tálalnám az elkészült fogásokat. EZ a moslék.
De az is lehet, hogy többre becsülném a saját munkámat.
Mindenképpen megkértem volna már, hogy ne így jópofizzon.
Most nem lepődnék meg... Almán kívül nemigen szokott más megfordulni a konyhádban. - Ha jól tudom.
További ajánlott fórumok: