Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)

Egyre jobban kedvet csinálsz az alapléhez, amit én csak zöldségekből állítanék elő.

Viszont nem szoktam nyers zöldségeket venni, esetleg csak 1-1 adagra valót, egy konkrét leveshez. Azokat a héjakat meg a kutyakajába főzöm bele.

Ha esetleg lenne piac a közelben, vagy valahol vennék olcsó zöldfélét (és lenne is kapacitásom több kilót hazacipelni) akkor is kiszámolnám, mi az olcsóbb: megvenni fagyasztottan a tisztított, darabolt, hibátlan vegyes zöldséget, vagy megvenni, hazacipelni, egy délután feldolgozni, hűteni a saját áramszámlámból?

Nem is járok olyan beszerzőhelyek közelében, ahol figyelni tudnám, mikor mennyibe kerül, és lecsapni rá, amikor olcsó.

De akkor is tény, hogy a zöldség-alaplé nem bolondság. És a pirított tésztás ötlet is szimpatikus.

...ami nekem még flúg , mivel mosott + én is megmosom a zöldséget a szép tiszta fehérrépa + zeller héját is felfőzöm , mert abba is van még 1 kis szufla :) aztán leszűröm és a szép tiszta lét szintén felhasználom , akár leveshez , akár a tésztát azzal engedem fel , én többnyire pirított tésztát szeretek és csak annyi lével engedem fel amit be is szív :) a tésztát is csak szárazon pirítom , aztán v a pörkölt v más husi levéből , szaftjából lottyantok hozzá :) nem szoktam bő sós vízbe kifőzni tésztát :)

...nagyon jól tudok aludni :) , túl jól :) de hamá' aludtam eleget kiülök a konyhába és pirítok , keverek és kavarok és válogatok ..... :D

A paprikát én karikára szelem, a répát-gyökeret én is kétfélképp, ahogy írod. Az arány: 2,5-3,0 kg répához veszek 1,5-1,8 kg gyökeret, és így keverem össze őket. Ezt egyszerre, olyan jó kis vasárnap d.u.-i elfoglaltság, mire megpucolom, és bezacsizom.

A húsokat is dupla zacsiba, a két zacskó közé a cetli, hogy mi is van benne. :))

...én a paprikát ha kicsumáztam 2 db felet teszek 1-1 zacsiba :) , mert az az igazság , h külön nem vettem arra paprikát , h többet tegyek belőle , ha lecsó v valami paprikás , elveszek belőle 1-1 db-ot , aztán a csumáját lepucolva ömlesztve teszem az alaplés zacsiba , a húsnak + van lapos dobozom , direkt abba szeretem fagyasztani , kb fél l-es :)

... persze , jobban tenném , ha összekeverve tenném a zöld zacsiba a zöldséget , de ha sárgarépát kapok akciósan azt veszek 1-2 kilót , v zellert .... nekem többnyire egyszerre csak 1 félém van :) és nem is 1 féleképpen vágom , mert pl husi v csontlevesbe nagyobb db-okra vagdosom , egyébhez + apróra :) / saját kis zümzüm :D

...láttam Germersdorfi cseresznyét :) nem mertem megvenni , mert Bundy tuti h leordibálta volna a fejem :( persze ! nem kellett volna neki elültetni , elültettem volna én , de nem 1mx-1m-es gödörbe ! 1 frászt ! tudom , h hivatalosan , v legalábbis úgy szokták , de a magról kelt rengeteg fának se ás a kutya se akkora gödröt :) ! elültettem a csirkeudvarba a kis meggyfát amit a szomszédasszonytól kaptam , nem akkora gödörbe ! juszt se ! / mikor 7.-esek voltunk Bundy volt a Tsz-be nyáron dolgozni :) akkor ültették nálunk a körtést , szigorúan m x m-es gödörbe , 1 gödör / 1 ft !!!! kiásott 2 gödröt és evett 1 fagyit , szomorúan állapította + hogy ebből sajnos nem lesz gazdag !!!

... az egyen gyümölcsöknek + pocsék az íze !

Z-paprikát lapos csomagba. Az első zacsi száját csak visszahajtva, a külső zacsi száját tűzőgéppel (!) visszatűzve, egymás tetejére. A répát-gyökeret még a fazékban összekavarom, ami belefér egy-egy zacsiba, belerakom. Még a borsót is ami belefér egy-egy zacsiba.

Ezeket és a z.paprikát amikor kell, odaverem az asztal széléhez, annyit török le belőle, ami kell, a többi megy vissza. Minden más egyebet és a húst is!!! csak annyit rakok egy-egy csomagba, ami egy-egy főzésre kell. Ahogy mondod, elő lehet venni több csomaggal is, ha úgy döntünk, de felesleges az összeset egyszerre kiengesztelni. Úgy is csak megsértődik és tönkremegy. :))

...na a csumája !!! :) megfőzöm a csirkéknek :)

...nagyon szerettem a Magyar Konyhát olvasni :) Anyum kezdte venni , aztán én folytattam , mert mindet nekem adta a régieket hát muszáj volt folytatni :) ...közbe a Kertbarát Magazint is tőle kaptam én + folytattam azt is :) a szépséges virágaimat is innen onnan ismertem meg :)

Mindent eltüntettek! + az eszüket is. :(

Sokszor nyaraltam alföldi városban, és a vonatról mindenfelé öntözőket lehetett látni. Nagyjából szintén ebben az időben.

Nem értem én ezt!

1967-1670 között mezőgazdasági szakmunkás képzőben tanultam, gyümölcs-, faiskola, zöldség szakon. Volt olyan tantárgyunk, hogy öntözéstan. Nagy hangsúlyt kapott, hogy ez a jövő és miért. Erre visszagondolva kérdezem, mégis mit csináltak az illetékesek ebben a témában az elmúlt ötven évben?!

A nagyját elvittük anyósomhoz, neki nagy hűtőládája van. Akkor még volt jó szomszédunk is, manapság bérlők jönnek-mennek.

Ez most 2 motoros, 13 éves kb.

Van miért elgondolkodni Venezuelán... :(

... nekünk sokáig volt 2 és fél fiókos , mázlim volt vele , mert 83-ba vette az egyik szomszéd és 1 év után vettek 1 300 l-es ládát , a fiókosat + eladták nekünk , nagyon szerettem !!! csudálatos találmány :)

...egyik kolléganőm mesélte h belerakott a saját fiókosába 1-1-1 cs ! meggyet és nem fér bele más ! nemtom hány kilónyi volt neki 1-1 csomagba , dehát abból nem eszik meg az ember egyszerre annyit ! jó hogy lehet azzal is kezdeni valamit :) de akkor is jobb a sok kis csomag :) még húsból is inkább lapos kis csomagokat szoktam , ha több kell , elővehetek 2-3 csomagot is :)