Kenyérsütő géphez BEVÁLT receptek (beszélgetős fórum)
Én ezt sütöm már 1 éve, felezd le, abból is 2 pizza lesz.
Elronthatatlan pizzatészta, szósszal
Kategória: Pizzák
Hozzávalók: tésztához:
1 kg finomliszt
1-2 evőkanál só
1 evőkanál oregánó
kevés őrölt bors
2 csomag porélesztő
fél evőkanál cukor
5-6 dl langyos víz
fél dl olivaolaj
szószhoz:
1 fej vöröshagyma
3 gerezd zúzott fokhagyma
4-5 evőkanál sűrített paradicsom
kevéske víz (hígításhoz...)
kevés só
0,5 - 1 evőkanál cukor
oregánó, majoranna, bazsalikom, bors ízlés szerint
Elkészítés: Tészta:
Egy tálkában a lisztet, sót, oregánót és a borsot összekeverjük. Másik edénybe az élesztőt, cukrot, vizet és az olajat önjük bele, elkeverjük, majd a 2 tálka tartalmát összeöntjük, összedolgozzuk. Háromnegyed (..vagy akár 1) órán át kelesztjük, majd 1 cm vékonyra nyújtjuk. (A tészta isteni finom puha lesz, nem kell vastagabbra hagyni nyújtáskor.)
Szósz:
A hagymákat kevés olajon megdinszteljük, belekeverjük a többi hozzávalót, pár percig rotyogtatjuk.
A tésztát bekenjük a szósszal, rá a feltét - bármi lehet, ízlés szerint... - , reszelt sajt a tetejére, és előmelegített sütőben - kb. 180 °C-on - 20-25 perc alatt készre sütjük.
Tanácsok: Ennyi tésztából 3 átlagos vagy 2 nagy pizza jön ki.
Az oregánó adja meg a tészta csodálatos olaszos illatát...
Én annyi trükköt szoktam még csinálni, hogy a pizza szélébe belehajtogatok vékony csíknyi sajtocskákat, így a vastagabb széle is finomabb...
A szósszal érdemes bekenni a széleket is, szép színe lesz tőle.
Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: sok.. kcal
Szénhidráttartalom: közepes... gramm
Zsírtartalom: közepes... gramm
Felvitte: somaeszter, 2010-02-01, 20:08
És a szószrecept is nagyon finom.Abból sokat lefőzök egyszerre, és kisebb adagokban lefagyasztom.
Aha! :)
Hát szóval így kezdődik...:D
Legalább pucolt dió volt? :)
Sziasztok!
Jól sikerült "művek"!:)Ügyi vagy!
Én is szeretném a sajtos csiga receptjét!:)
Megnéztem, nagyon guszták!:))
A sajtos csigának leírnád a tésztáját?
Szia!
Én a fehér kenyér programon szoktam, szerintem kevés a liszt,és sok az élesztő.Ha márványosra akarod, akkor csak az utolsó keverésnél add hozzá a csokit, kb az akkor van sütés előtt 1 órával.
Ja és én az egyik tojásnak a sárgáját szoktam, és olaj nem kell, ha van vaj.
kalács receptet tud valaki pl ilyen géphez CLATRONIC BBA2864/2866
ma találtam meg a gépet elfekvőben volt
ki is próbáltam de a kelésnél ki futott miért azt nem tudom de itt a recept
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 db felvert tojás
3 dl langyos tej
3 dkg élesztő
5 dkg olvasztott vaj
2 evőkanál ét olaj
1 kávéskanál vaníliaaroma
1 evőkanál rum
25 szem édesítő (összetörve)
1 csipet só
20 dkg nagyon jó minőségű (70% kakaótartalmú) étcsokoládé darabokra törve
Elkészítés:
A kenyérsütőbe tegyük bele a hozzávalókat a következő sorrendben: tej, élesztő, só, édesítő, vaníliaaroma, rum, liszt, vaj, olaj, tojás. A csokoládét hozzáadhatjuk az elején is, de úgy is lehet, hogy akkor tesszük bele, amikor a kenyérsütő jelez (kb. 20 perc után szokott az enyém sípolni).
A sütéshez a 10. programot szoktam használni, ami nálam a Sütemény nevet viseli, és 2 óra 50 perc hosszú.
itt az is fura volt hogy 20perc után ha a csokit belerakom akkor beszínezi én olyan tarkára gondoltam fehér és csoki színű ezt hogy kell vajon
meg a dagasztás végén nem tudom miért nem sípol
ötlet jó jönne
Olyat még nem csináltam.
Az állaga nagyon jó, Nekünk nagyon bejön.
Ezt a nyolcvan dekát is szépen elvízszintezem, mert egyszer púposan hagytam, na szépen elkezdte kikutyulni. :S
Ezt szépen megkeleszti, néha bizony eléri az ablakot.
További ajánlott fórumok:
- Premium kenyérsütő használati utasítás, receptek. Tud valaki segíteni?
- Sütireceptek kenyérsütőhöz
- Egylapátos kenyérsütőgéphez milyen recepteket ismertek?
- Van valakinek Orion OBMD-1401 típusú kenyérsütőhöz receptek?
- Kipróbált és bevált recepteket írnál Moulinex Uno OW310131 kenyérsütőgéphez?
- Mulinex kenyérsütőhöz bevált recepteket szeretnék, tudtok segíteni?