Kenyérsütő géphez BEVÁLT receptek (beszélgetős fórum)

Sziasztok!Akinek Elta kétlapátos kenyérsütője van,elküldené nekem a használati utasítást magyarul?

Nekem nincs hozzá még német sem:(

Sziasztok!

Hoztam nektek egy finom Ciabatta receptet!

2dl. víz-175gr liszt-fél teáskanál élesztőből bigát kell készíteni, 12 órán át kell érlelni, akkor jó ha összeesik.Érdemes este megcsinálni,reggelre süthető!:))

Ha kész, beleteszem a kenyérsütőbe, és a következőket adom hozzá:

2 dl víz, 2evők. tej, 2 evők. oliva olaj, 3 csésze liszt, 1, 5 teásk. só 1 teás cukor, 20gr friss élesztő.

Formázás után 30 percig még pihentetem, ezalatt szétterped, előmelegített sütőben 220 fokon kb25percet sütöm.

Lehet ízesíteni pirított hagymával, olajbogyóval!:))

Nem mehetnek at hozzad konyha malacnak, vagy mosogatni??? :-)

Hatha megkinalnal belole....

Az Iskolaban az Apaca megkerdezte Pitiket, hogy ok szoktak e imadkozni ebed elott?

Mire Pistike azt valaszolta: Nem! Anyuka jol fo"z!!!

Mindkét félét találsz nálam tényleg.Fogyist az Atkinsesben látsz.Én a teljes kiőrlésűből nem teszek többet 20-30 dekánál egy 60-70 dekás kenyérbe.De nekem 1 lapátos gépem van, abba csak ennyi fér sajnos.

Fogyist a Paleo naplómban is találsz, az csak maglisztekből áll.

Szia!

A teljes kiőrlésűt nem szabad csak abból csinálni, mert ilyen sűrű nehéz lesz, én keverem a sima liszttel, és több élesztőt teszek ,mint a fehér kenyérbe!

Sziasztok.

Kérlek segítsetek.

Moulinex 2 lapátos gépem van, de teljes kiőlésű kenyeret nem tudok sütni...vagy tök sűrű ehetetlen, vagy nem sül át....annyi hozzászólás van, hogy nehéz visszaolvasni :((((

Ha tud valaki valami jó receptet, vagy valami fogyis kenyeret azt nagyon megköszönném!!!!

Szia!

Erről a receptről már írtuk,hogy ennyi liszthez túl kevésnek tűnik a folyadék.

Inkább az ismertebb gasztroblogokban nézz szét,mert azok kipróbált receptek.Én pl most hirtelen ezt a két sajtosat találtam jónak,de biztos van több is!

Lehet ki is próbálom a napokban valamelyiket:)

[link]

A másik:

[link]

Ez utóbbit én úgy csinálnám,hogy a kenyérsütővel dagasztatnám,aztán rendes sütőben sütném.

Egyébként mindkét blogról próbáltam már ki több receptet(nem kenyeret),és jók lettek!

Ez pl. szerinted?Nagyon finom és különleges házi kenyér recept, amely kenyérsütő gépben süthető.

Hozzávalók:

1 csomag szárított sütőélesztő,35 dkg. Rétesliszt,Sütőpor,Só, 1 kanál cukor, 10 dkg. Füstölt sajt,1 dl. Langyos tej,1 dl. Langyos tejszín,05 dl langyos víz

A hozzávalókat sorrendben beletöltjük a sütőedénybe és a készüléket közepes fokra állítjuk. Adhatunk mellé egy kis füstölt ízű olajt is. Teasütemény mellé is kínálhatjuk.