Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? (beszélgetős fórum)

Én linzer karikát(ami készen van már),mézes krémest,diós-csokis-mazsolást,zserbót,pogit,csokis szalámit,hagyományos mézes puszedlit,túrós barackos sütit,talán még a román krémest is.

Azért sütök több félét,mert sokan vannak akik jobban örülnek a házi sütimnek mintha ajándékot kapnának.

Diós és lekváros hájas. Bejgli, hókifli, rétes mákos-meggyes. Ez az alap, a szokás.

Idén lipcsei lesz, fanta szelet, sajtos rúd és kis isler.

Ez a töltött kacsa jó ötlet!!Döntöttem, ez lesz!

Segítenél valami különleges töltelék kitalálásában?

Nem a szokványos áztatott zsemlésre gondoltam, hanem valami pl.rizses, vagy ... nem is tudom!S.O.S.

Nálunk a halászlét anyukám készíti, amiből mi is kapunk. Amit én gyártok:

- töltött karaj,

- rántott tengeri hal

- halrudacskák a kicsiknek

- francia saláta

- szeletes burgonys saláta (őzgerincbe készül, tojás, sonka, sav.ubi kell még bele + zselatin és szeletelhető lesz a végén)

- francia krémes

- mákos guba

- kókuszos tekercs

- sajtos rúd vagy pogácsa

- és házi baileys

Szokásos menünk:

- halászlé

- frissensültek (töltött cs.mell, comb, hal stb)

- kompót/savanyúság

- rizs (idén finom Jázmin rizs)

- extra krumplipüré (zöldséges, vagy sajtos)

- Tiramisu

- mézeskalács és egyéb rágcsálnivaló kekszek

- házi krémlikőr

Sziasztok, pont ma gondoltam, hogy indítani kellene egy ilyen fórumot. És tessék, már van... :)

Visszaolvasok kicsit.

Ez volt nálam tavaly, banánnal meg baconnel.

Még mindig nem tudom, mit főzzek:S

Szia!

Nagyon-nagyon köszönöm a megnyugtatós soraidat, és a tanácsaidat:)))

Szia!

Ne aggódj, nyugodtan előre készülhetsz! Én évek óta így csinálom, mindent be a fagyóba amikor időm van rá! Azonban a panírozott dolgokat csak panír nélkül tedd a fagyasztóba, mert amikor kiveszed,akkor nagyon átvizesedik, sötétre fog sülni, nem lesz szép!A nem panírozott dolgokat akár előre félkészre is lehet sütni-főzni, nekem a süti tészták is begyúrva,-némelyik már megsütve van a fagyasztóban.

Mindig amikor találok valami tutinak tűnő receptet, akkor megcsinálom, lefagyasztom, aztán ha karácsonykor nem fogy el, akkor később vannak névnapok, szülinapok, ha még mindig marad valami, akkor húsvét...Még senki sem reklamált, hogy mirelitet eszik!!!!

Ami biztos,hogy lesz. Halászlé, húsleves,sült kacsa párolt káposztával,krumplival,a többit még nem tudom.

Grillás és gesztenye torta.