Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? (beszélgetős fórum)
Mi soha nem eszunk sem kaposztalevest, sem toltott kaposztat kizarolag karacsonykor.
A savanyu kaposztas etelek hagyomanyosan teli idoszakban keszultek...a hussal toltott kaposzta hagyomanyosan karacsonyi etel.
En evente 1x keszitek, max 6 toltelekkel.
Például az lehet ünnepi a töltött káposztában, ha valaki kizárólag karácsonykor főzi.
De visszakérdeznék: mi ünnepi van az állandóan fogyasztott krumpliban és rántott szeletben?
Savanyu kaposztaleves, boeuf bourguignon es panna cotta eperöntettel.
Evek ota ez a menu, ezen nem valtoztatunk.
finom sajtos pogácsa biztos lesz :) valami saláta, rántott sajt, meg sült hús.
de ez még nem biztos, tavaly ezt ettük. ja, meg persze a töltöttkáposzta, de azt nem én főzöm.
Sokféle recepten gondolkodom, szeretnék hagyományos és a hétköznapoktól mégis kissé eltérő menüt főzni. Főleg, mert vendégek is jönnek, ez az első alkalom, amikor mi vagyunk a vendéglátók a párommal :)
Az alábbiak játszanak:
- halászlé
- francia hagymaleves
- vörösboros kacsa
- aszalt szilvával töltött pulykamell
- citromos-zöldfűszeres ponty
- kapros töltöttkáposzta
Egyelőre passzolom, mi legyen a végső menü, mert minden tuti nem csináljuk meg :)
Rengeteg dolog elkészíthető előre, s utána a mélyhűtőben tárolható, s már csak be kell dugni a sütőbe. Rakott húsok, raguk, egytálételek, pácolt húsok stb.
Gyakorlatilag a rántott borzalmakon kívül minden elkészíthető előre, legalább addig a fázisig, hogy csak be kelljen dugni a sütőbe.
Előre elkészíthető dolgokat szeretnék!! Írnátok?
Amit csak melegíteni vagy gyorsan kisütni kellene :D
rantott hus
rantott csirke
rantott gomba rizzsel es tiramisu
Egy ideje nézegetem a recepteket és jelenleg még tanácstalan vagyok ötlet terén.
Nektek mi volt a tavalyi,illetve mi lesz az idei menü?
A válaszokat előre is köszönöm!
Az is fini,bár mi azt szeretjük ha van benne minden.De én a kocsonyát szilveszterre,újévre szoktam csak csinálni :)
Imádom :)
Én mindig körömből csinálom a kocsonyát.
Tavaly nem tudtam csinálni,mert sehol nem volt karácsony előtt semmi kocsonyának való.Most megvettem hamarabb.
23.-án már megcsinálom a kocsonyát 24.-ére.
24.-én töltött káposzta
halászlé még nem biztos(majd szombatig még eldől,hogy lesz-e)
fasírt,
francai saláta(csak magamnak,mert a család nem szereti)
25.-én-húsleves,
-töltött csirkecomb rizsel
26.-án-Ha marad húsleves lesz még
-rántott hús,
-rántott gomba,
-flekken hús a férjemnek
-és ezek mellé krumplipürével és savanyúval.
Süti:-diós bejgli,kókuszgolyó.
Mindenképpen palacsinta nélkül készítem, annak semmi keresnivalója nincs benne.
Ez egy tiszta ízű, nagyon finom étel. Én ezt a receptet szoktam használni:
hogy csinalod a wellington belszint?
amit en ettem borzaszto volt, a tesztanak meg gombanak semmi jo ize nem volt
24-e:
Reggelire frissen sült kalács mindenféle finomsággal (pástétomok, sajttál, füstölt lazac)
Ebédre mákos guba
Vacsorára ököruszályleves vörösborral, Wellington bélszin gesztenyés kelbimbóval és ropogós burgonyával, karácsonyi torta
25-e:
Reggelire ugyanaz, mint előző nap
Ebédre libás töltött káposzta
Vacsorára sütemények
26-a:
Valami halféle lesz, talán lazac, még nem tudom
Sütemények: marcipános stollen, beigli, ischler, mézeskalács, mézes puszedli, sós ropogós, gerbeaud-mindenből egy kicsi.
További ajánlott fórumok:
- Van itt valaki aki itt lesz karácsonykor és szilveszterkor és a két ünnep között, akivel a magányosok beszélgethetnek?
- Elmúlt a karácsony...lesz másik..avagy beszélgessünk az ünnepi hangulatról
- Mű, vagy igazi fenyő lesz a karácsonyfád?
- Most lesz az eljegyzésem karácsonykor. És a barátommal megbeszéltük, hogy milyen gyűrűm legyen. Melyiket választanátok?
- Idén karácsonykor lesz Reszkessetek, betörők?
- Mitől lesz varázslatos ma egy gyereknek a karácsony?