Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? (beszélgetős fórum)
Eldöntöttem már most!
Rendelünk, a többi napon meg mi megyünk.
Mi nem feltétlenül tradicionális magyar karácsonyi dolgokat eszünk ilyenkor. Idén lazac lesz Wellington módra, meg taco medium-rare steak-ből. Rántott camembert áfonya szósszal, meg köret és süteménynek zöldteás piskótatekercs, sóskaramellás sajttorta illetve mézeskalács, azt előre megcsinálom. Szokott lenni gesztenyés bejgli is, idén nem lesz.
Csak 24-en fözök remelem kitart karäcsony vegeig. A menü: sült paprika kremleves krutonnal, egeszben sült töltött(mäjas töltelekkel😋) pulyka, vörösboros szilvaszosszal + zöldbors märtässal, majonezes kuki, krumplipüre.A desszert a szokäsos öntött mäkos guba vaniliasodoval. Az aprosütit iden rendelem.
Én úgy főzök, hogy nem otthon töltöm... :) Dobozolom, fazekazom, vödrözöm és cuccolunk vele falura, ott üljük körbe az asztalt. Férjem vagy 5 fordulóval hordja le :DD
A helyet megszoktuk, csak főző személye lett más, mióta anyu elment.
Én már 5.éve nem főzök karira, mert nem otthon töltjük.
Szentestét otthon töltjük akkor én főzök halászlevet és mákos gubát.
Első nap szüleimhez megyünk ott húsleves lesz vmi sült hús krumplipüré és marhapörkölt nokedlivel.
Második nap anyósomékhoz megyünk ott is húsleves szokott lenni és göngyölt hús rizibizi francia saláta.
8 féle kaja van ami ilyenkor szóba jön,,ebből 4-et főzök meg.Kialakul.
Ügyes vagy, hogy Te már a karácsonyi menüt is összeállítottad. Én még a jövő heti születésnapi menüt sem tudom.
Tárkonyos raguleves
aszalt szilvával töltött csirkemell, krumplipüre és rizs, krumpli saláta
linzer, zserbogolyó, keksztekercs
utána,mivel egyedül leszek,azt eszem,ami van.
mivel mi szentestét nem tartunk,kacsasült,rántott hús,párolt káposzta,krumplipüré ebédre.esetleg,ha a húgom főz húslevest,akkor később az.estére mennek az unokahúgomhoz,ott talán kapnak vacsorát,bár bőven pakolok is.
Nálunk Szentese halászlé van,mellette változó a második fogás.
Első napján kacsasült. A többi szintén változó
2.napon töltött hús,rántott csirke,köret
szenteste nálunk sosem volt.fiatalabb koromban az anyáméknál főztem,aztán délben elmentünk,vittük a mi porciónkat.de mióta a húgom már nem dolgozik,ő szokott főzni,a legegyszerűbb dolgokat.bár franciasalátát csinál még mindig egy kondérral,a fia szereti,meg a lányom is.én utálom.inkább az ecetes krumplisaláta.az ember visszagondol,az idősebb öcsém egy nagy tállal meg szokott enni.de hát csak ketten maradtunk.
Nálunk szenteste és mind két karácsony na0jan van t.kaposzta, húsleves,rántott hús .Szenteste lesz még húsos palacsinta kaszinó tojás és sonka tekercs ,a autókról még nincs ötletem
Halászlé, kocsonya, töltött kacsa, húsleves, köretek, saláta. Lesz valami rák téma is csak még nem álmodtam meg.
a süti még passz.
Töltött cs.comb,töltött káposzta,egyben sült s.lapocka+ franciasaláta
Francia almatorta,Lajcsi szelet,Kókuszcsiga és Képviselőfánk.
Persze ez még csak a tervezet...
A húsleves, töltöttkáposzta nem szenteste lesz. Azt még nem tudom,hogy mi lesz a menü. Holnap névnapozunk, együtt lesz a család, majd rákérdezek ki mit óhajt.
a húslevest mi sem,a halászlét a húgom szokta passzírozni.de dele volt vele a hócipője.akkora halat kaptunk,mondta az öcsém,hogy majd ő odacsap a nagykéssel.csak tartsam.köszi,de holnap,sütni akarok.ujjak nélkül nehezen lehetne.
1 nap töltöttkáposzta, 2. nap lazac majonézes vegyes zöldséges körettel, kevés sültkrumplival, 3.nap tepertős-túrós tészta saját gyúrású tésztával.
Bejglit biztan sütök, meg talán túrós pogácsát, és lesz nyers torta is valamilyen, talán almatorta diós alappal. Persze nem egyszerre minden, mert ünnepen se kell többet enni mint máskor. :)
Mi néha el lettünk postázva a nagyszülőkhöz és ő végigügyelte a karácsonyt.
Szerintem a hagyományokat csak annyiban érdemes tartani, amennyire szeretitek. Nálunk sosincs húsleves, mert nem rajongunk érte, a halászlét viszont nagyon szeretem, bár nem teljesen a pancsolós-paszírozós módszer szerint csinálom. Sajnos, idén befigyel ez a ribi járvány is újra. Remélem, azért tud a család találkozni. Ez sokban meghatározza a menüt is.
A főzés megvan,a sütik a variálósak:))Ma csaltam😉 vettem a Sparban lapokat mézeset és simát,,,ezek újak ilyet még nem láttam,szép vékony lapok 6 db/csomag,kipróbálom:))
Eddig nálunk is így volt, de most se kívánság nincs, se a hagyományokhoz való ragaszkodás sincs. Töltöttkáposzta és húsleves, kekszszalámi biztos. De az én döntésem lesz, mit is főzök.
Nekem apukám is egészségügyben dolgozott. Soha nem volt olyan, hogy mindhárom nap otthon lett volna. Most ugyanez a párom és a lányom. A lányom még 23-án is olt. Valószínű, hogy szilveszterkor is megy dolgozni.
ha meg az anyósnál,akkor főzzön rájuk ö.ott aludni is tudnak,mert nem csak egy szoba van.már,ha akarnak,akkor nem lesz csirke,mert milyen harmad,negyednapra.
Ez a helyzet számomra is ismerős, apukám sok ünnepet töltött a kórházban.
Nálunk még nincsenek kikristályodott tervek. Hal biztosan lesz, sőt lehet, hogy rákleves is. Eddig zserbó és arany galuska vaníliás öntettel vannak tervbe véve.
míg ketten voltunk,az első nap halászlé volt,rántott hús,krumplisalátával.a többi napokon,meg amit megkívántunk.
mivel csak hárman vagyunk,én döntök,valószínű kacsacomb,rántott karaj,krumplipüré,párolt káposzta.ha másnap otthon lesznek,elvitelre sajtos hús.
Nálunk épp fordítva,,,jönnek a kívánságok,,,legyen új,,de a szokottat sem akarják elengedni.
Majd meglesz a többi is. 😉😊
További ajánlott fórumok: