FőoldalDiéta & FitnessBabák & MamákSzex & PszichéSzépség & EgészségHobbi & OtthonEgyéb témák
CikkekNaplókFórumokTudásbázisSzavazásokKépgalériaApróhirdetések
KépeslapokReceptekKlubokJátékokFórum játékokBannereinkFacebook
Belépés | Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 

Tudásbázis - A gyümölcs krémes receptjére lennék kíváncsi, esetleg valaki tudna segíteni?

Kategória: Összes fórumtéma » Hobbi & Otthon » Sütés, főzés

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Amennyiben még nem regisztráltál nálunk, itt megteheted, ha pedig már van azonosítód, lépj be itt!

5. vereskati2009-06-19 06:48
Hûûûûûûû! Ez milyen jól hangzik:) Ki is fogom próbálni, köszönöm én is:))))))

4. mint2009-06-18 21:57
Koszonom :)
(válasz tinendo 3. hozzászólására)


3. tinendo2009-06-18 21:10
Epres gyümölcskrémes

Hozzávalók:
0,5 kg eper.

Piskóta:
10 tojás,
10 evőkanál cukor,
10 evőkanál liszt,
1 evőkanál sütőpor.

Krém:
1 l tej,
6 púpos evőkanál liszt,
10 dkg vaj vagy margarin,
2 evőkanál zselatin,
6 tojás,
6 evőkanál cukor,
2 csomag vaníliás cukor.

Elkészítés:

Először a piskótát készítjük el. Ehhez a lisztben eldolgozzuk a sütőport. A 10 tojás sárgáját robotgéppel elkeverjük a cukorral, majd a felvert tojásfehérjét is fakanállal hozzákeverjük. Apránként, finoman belekeverjük a lisztet is. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt alacsony lángon készre sütjük.

A krém hozzávalóit – a tojásfehérjék és a zselatin kivételével – kevés tejben összekeverjük. A maradék tejet felforraljuk, majd a tűzről levéve belekeverjük az előbb kikevert masszát. Ismét visszatesszük a tűzre, és állandó keverés közben felforraljuk ismét. A tűzről levéve belekeverjük a tojásfehérjék felvert habját és ismét forrásig főzzük állandó kevergetés közben. A tűzről levéve apránként, továbbra is állandóan kevergetve beleszórjuk a zselatint.
A piskótára rátesszük a gyümölcsöt, majd ráöntjük az előző masszát. Egy éjszakán át hűtjük.

2. mint2009-06-18 20:58
Az igazi kremmel keszitett gyumolcskremes receptjet szeretnem,nem a pudingporral keszitettet.
Elore is koszonom :)

1. mint2009-06-18 20:57
A gyumolcs kremes receptjere lennek kivancsi, ha esetleg valaki tudja megkoszonnem :)