Hogyan készítetek hagymakrémet? (vöröshagymából) (beszélgetős fórum)

Májpástétom, ahogy én csnálom:

Fél kg kenőmájas

2 közepes fej hagyma apróra vágva

mustár

só

bors

4 keményre főzött tojás apróra kockázva

Az egészet robotgéppel jól kikeverem, aztán hűtőbe.

Tonhalpástétom:

2 olajos tonhalkonzerv

mustár

só

bors

3-4 keményre főzött tojás apróra kockázva.

Az egészet robotgéppel jól kikeverem, aztán hűtőbe.

Ezt a neten találtam, jól hangzik:

Hagymakrém

Hozzávalók: 4 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 kávéskanál mustár, 10 dkg vaj, só.

A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk és megsózva az olajon puhára pároljuk. Hagyjuk kihűlni, majd turmixoljuk habosra a vajjal és a mustárral. Finomabb, ha egy napig a hűtőben érleljük. Tálaláskor pirított barna kenyérre kenve retekkel, salátával vagy csírákkal fogyasztjuk.

Ez a tojáskrém biztos fincsi.

Én a hagymakrémet úgy képzeltem el, hogy olajon mepirítom egy kicsit a hagymát, rakok bele sót, meg valamilyen fűszert, (még nem tudom mit), megpárolom, és egy csöpp tejszínt rakok hozzá, hogy ne legyen nagyon híg.

Ez szerintetek milyen? Most fogok nekiállni, remélem jó lesz.

Zöldfűszert is lehet beletenni. Ha nincs turmixgép, akkor villával törd össze.

Kb. 15 perc alatt kész.

Tojáskrém:

Megfőzök 4 tojást keményre, leturmixolom, bele teszek egy nagy fej hagymát (ezzel is turmixolom), 2 ek. vajat felolvasztok, teszek bele sót, borsot, mustárt és ezt ráöntöm a turmixgépben lévő hagymás tojásra. Krémesre turmixolom és be a hűtőbe:)

Bocsi a sok turmix szóért.

Engem is érdekelne a hagymakrém, és a tojáskrém is.

Én májpástétomot és tonhalpástétomot szoktam csinálni, mindkettő isteni.

Sziasztok!

Szeretnék hagymakrémet készíteni, de nem tudom hogy milyen ízesítéssel csináljam.

Akinek van bevált hagymakrém receptre, légyszi írjon!!