Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Tudja valaki a korhely leves receptjét? fórum

Tudja valaki a korhely leves receptjét? (tudásbázis kérdés)


2009. febr. 21. 18:50
szívesen!:)
2009. febr. 21. 16:14
köszönöm
2009. febr. 21. 16:11

Rozsazsa

Korhelyleves


Hozzávalók (6 főre):

60 dkg sertés vagy pulyka

füstölt hús

1 kis vöröshagyma

3 evők. olaj

fél evők. pirospaprika

40 dkg savanyú káposzta

fél mk. őrölt fekete bors

1 kisk. majoránna

2 babérlevél

2 dl tejföl

1 evők. finomliszt

1 kisk. Univer Erős Pista vagy csípős Piros Arany


Elkészítés:

A füstölt húst annyi vízben, amennyi levest szeretnénk, megfőzzük. Ezután lecsöpögtetve félrerakjuk, de a levét is megőrizzük.

A hagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk és az olajon üvegesre sütjük. A pirospaprikával megszórjuk, megkeverjük, majd a füstölt lével azonnal fölöntjük.

A káposztát, ha túl savanyúnak találnánk, kimossuk, azután, hogy a szálai ne legyenek olyan hosszúak, két-három vágással rövidebbre daraboljuk és a hagymás lébe rakjuk. Megborsozzuk, majoránnával meg babérlevéllel fűszerezzük. Fölforraljuk, majd ujjnyi rést hagyva lefedjük. Kis lángon puhára főzzük, végül a levest a tejfölben simára kevert liszttel sűrítjük, az Erős Pistával tüzesítjük, s ha kell, megsózzuk. A füstölt hús felét félrerakjuk, a többit pedig kockára vágva a korhelylevesbe szórjuk.

2009. febr. 21. 16:06
A receptek között nincs meg, sajnos.

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook