Hogyan lehet mézeskalács házat készíteni? (tudásbázis kérdés)

Sziasztok!

A naplómban találtok képet az első mézeskalács-házikómról :))

Te melyik tésztát ajánlanád? én ezt a videósat néztem ki

[link]

[link]

Ez alapján csináltuk mi is.A tetejére rendes sütemény szaggatóval készítettük a díszeket,cukormázzal megrajzolgatva és szintén mázzal felragasztva.

Az ajtót is ezzel ragasztottuk oda.

Két zacskóba raktuk,az egyiken kis lyuk a díszítéshez,a másikon nagyobb a ragasztáshoz.

HA gyönyörű mézeskalács házakat akartok látni, akkor nézzétek meg a tesókám naplóját!

Edina anyuci néven találjátok, és a karácsonyi készülődéses naplóba pillantsatok bele:-)

A naplómba raktam képet.

Van még,csak nem találom:(

az én ex-em mindig géppel csinálja a habot,tökéletes,beletesszük egy zacskóba vagy többe,attól függ mennyi

kilyukaszuk a zacskó sarkát,azzal lehet ragasztani és díszíteni is

még több nappal utána is jó,ha véletlenül leesik egy dísz,visszaragasztani

egy : nagyon gyorsan veri a habot ..magyarul felvered a tojásfehérjét

kettő : ezáltal sok levegőt viszel a fehérjébe...

jobb a kézi, esetleg, lehet villával is kevergetni..

azt még nem írtam hogy ha készen van akkor vagy nedves konyharuhával vagy folpakkal letakarni...

ez azért kell mert a sok cukortól elég hamar elkezd száradni , és nem tudsz vele dolgozni.....ha jól letakarod akkor még másnap is fel tudod használni....

Gépivel nem jó?

Miért?

A mézeskalács háznak mikor van a szezonja, mikor szokták/illik elkészíteni karácsony előtt? Advent első vasárnapjára, vagy karácsony előtt pár nappal?

Ki hogy szokta?

negyed órát minimum....

az a lényeg hogy a porcukor minél jobban el legyen olvadva.....