Karácsonyi készülődés (beszélgetős fórum)
Ez a fórum a következő íráshoz nyílt: Karácsonyi készülődés
Nincs mert nem tudom feltenni. Nincs csatlakozásom a számitógéphez. Ami most kész nincs kikeményitve, több harang, meg teritőm van.
Angyalt még nem biztos, hogy csinálok az idén. A Picasa-n van egy horgolási oldal, van köztük karácsonyi mintás is, én is onnan lestem el sokat.
A mézeskalács nem egy romlós süti, ezért akár hetekkel karácsony előtt is elkészítheted. Tavaly mézeskalács házat készítettünk a lányommal, és a keresztszülei azt kapták ajándékba.
A díszítéstől ne félj, ha nem sikerül cukormázzal, akkor magokkal is díszítheted, bár azt sötés előtt kell a tésztába nyomkodni. Napraforgó és tökmagból pl ki lehet rakni virágokat mazsola középpel, és ez egy szív formán nagyon mutatós, és még a gyerek is besegíthet.
Levéldíszek csokiból.
A felolvasztott étkezési csokoládét(én kilóra veszem egy kereskedésben)rákenjük egy (szilikon)ecsettel a megmosott, szárazra törölt levelekre, (ne legyen vékony a réteg, mert eltörik, ha a levélről leszedjük) amit sütőpapírra helyezünk.
Ha jól megdermedt a levelet lehúzzuk róla.A rózsalevél, borostyán, a bangita, nagyon szép erezésű, bármilyen levél jó.
Lehet fehér csokiból is. És színezhetjük zöldre mandula aromával, rózsaszínűre,vérnaranccsal.
Tanácsok: Előre elkészíthető, és dobozban, hűvös helyen tárolható.
Kép a naplómba--Életünk, napjaink
én tavaly akadtam Inci mézeskalács receptjére (ő is hoxa tag)
kollegáimnak szallagal átkötve kis csomagban,csokival bevonva ajándékoztam,örültek, másnap csak jöttek a receptért, azóta ők is ezt sütik,... tényleg merem ajánlani.
Mézes kalács (inci ovonéni receptje)
1/4 kg porcukor
2 egész tojás
mézes fűszer
35 dkg langyosított méz
1/2 ráma margarin
6 evőkanál sárgabarack lekvár
2,5 dl meleg tej
2 dkg szalakáli, 1 dkg szódabikarbóna
1 kg liszt A habhoz: 1 tojásfhérje, 20 dkg porcukor
Elkészítés: a 2,5 dl tejet felezzétek el, az egyikben futtasátok fel a szódabikarbónát, a másikban a szalakálit
80 dkg lisztet tegyetek egy zárható edénybe, majd adjátok hozzá a mézet, tojást, margarint, lekvárt, fűszereket,majd a felfuttatot tejet.Jól keverjétek össze, hogy ne maradjon benne csomó, szórjatok a tetejére lisztett, majd hadjátok állni egy napig./ este keverjétek össze, reggel dolgozható/
A maradék lisztet másnap használjátok fel, borítsátok a masszát egy lisztezett gyúrótáblára, majd addig gyúrjátok , amig a lisztet felveszi.
Csináljatok 3 kupacot, majd egyenként nyújtsátok ki 1 cm vastagságura, előtte mindig gyúrjátok össze a kupacot.
Lisztbe mártott formával szaggassátok ki, zsírozott tepsibe tegyétek, a tetejét kenjétek meg tojássárgájával.
Közepes lángon süssétek, majd ha kisül lehet díszíteni,/sütés előtt lehet belenyomni cukrot, magokat/ a felvert tojásfehérje és porcukor habbal, amit nylonzacskóba töltök, picit levágok a sarkából és mintákat nyomok a tetejére.
Tanácsok: Jól záródó dobozban sokáig eláll, és nagyon finom!
Felvitte: inci47, 2007-12-04, 12:12
Nekünk az éven csak olyan díszek kerülnek a fára amit saját kezűleg készítünk a szaloncukortól a mézesfigurákig és a ma az erdőben gyűjtött termések,tobozok,ágak stb...
A receptjeim között a mézeskalács-házikó receptjéből ha sütöd a kalácsot és szép halványra sütöd már akkor eheted ha kiveszed a sütőből mert nagyon puha lesz!
Nálunk két éve a lányom (mindig ő díszíti a fát), félretologatta a régi(hagyományos) díszeket, és csak piros és aranyszínűt rakott fel. Gyönyörű lett! A tavaly megismételtük.
Ki tudja, az idén mi jut eszébe? :))
Én tavaly négyszögletes kaspóból csináltam arany díszekkel az adventi "koszorúmat". Nektek milyen színű lesz a fátok?
Ui: van olyan mézeskalács receptetek amit kipróbáltatok és tényleg megpuhul??
sziasztok:)
ha van kedvetek nézzetek bele a naplómba, tettem most bele egy két karácsonyi ötletet.
További ajánlott fórumok:
- Ki tart velem szeptember 5-től, karácsonyig a diétámba? Együtt könnyebb!
- Új év előtti elhatározás avagy Karácsonyig -5kg!
- Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü?
- 2010 karácsonyig - 15 kiló. Társakat keresek, együtt könnyebb:)
- NAGY FOGYÁS! 2011 karácsonyig lefogyunk!
- Ki mikor kezdi a karácsonyi készülődést?