Karácsonyi készülődés (beszélgetős fórum)

Én személyszerint nagyon várom már, szinte karácsonytól karácsonyig élek :)

Tavaly arany-ezüst volt a fa, idén zöld és arany lesz....

Az igaz, hogy amit most megvettem, nem húzza karácsonyig, de még a télapóig sem.

Minden évben kivégzünk pár csomi szaloncukrot, mielőtt a fáravaló hazaérne.

De már azért is jó, hogy itthon van, mert jó ránézni, hangulatba hozza az embert.

Tojáslikőr

6 tojás sárgáját habosra keverünk 25 dkg porcukorral és 2 vaníliás cukorral. Lassan öntünk hozzá 6 dl forralt, de hideg tejet. Egy üvegbe 3 dl tiszta szeszt öntünk (de megteszi a vodka vagy a pálinka is ha az van otthon) és szűrőn átszűrve öntjük hozzá a tejjel kikevert tojássárgát. Jól összerázzuk és 2-3 hétig érni hagyjuk, miközben többször fölrázzuk.

Tojáslikőr (gyengébb)

4 tojás, 4 dl tej, 1,5 dl szesz, 20 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor. (Elkészítés ugyanúgy.)

Csokilikőr

5 dkg kakaót és 40 dkg cukrot összekeverünk, felengedjük 4 dl vízzel és addig főzzük, amíg a habja elfő. Kihűlés után 4 dl tiszta szesszel vagy pálinkával elkeverjük. 3 hétig érleljük, közben néha felrázzuk. Ivás előtt is mindig rázzuk kicsit össze.

Mindegyik elkészítése gyorsan megy, finomak és elég sokáig elállnak. Mondjuk a tojáslikőrt azért 1-2 hónapnál tovább még nem hagytam, de a csoki akár egy évig is jó.

Uhh, tényleg nem lehet érezni? :(

Akkor nem is csinálok! Majd kitalálok vmi mást!:)

Gratulálok a lakáshoz, akkor ez még pluszban egy karácsonyi ajándék!:)

Én még otthon lakom, jövőre tervezzük a lakásvásárlást a párommal, ha minden úgy alakul, ahogy szeretnénk! Remélem úgy is fog alakulni!:)

Idén narancsokba fogok szegfűszeget szúrni, átkötöm szaténszalaggal és evvel díszítek!:)

Sziasztok!

Na látom, nem lehet elég korán kezdeni a karácsonyra való készülődést! :)

Azt hittem, csak én vagyok ilyen lökött. :)))

puszi

Nincs ötletetek, hogy miből tudnék csillag csúcs díszt csinálni?

Múlt évben egy ezüst csillag volt a csúcson, de nem volt az igazi.

Mi is majd, olyan november közepe, vége felé vesszük meg a szaloncukrokat! Nem sokat, olyan 3 zacskóval, mivel már évek óta műfánk van! Emlékszem régen, mikor még kicsik voltunk, mindig plafonig érő fánk volt, órákig díszítettük! Hát akkor nem volt elég 3 zacskó az biztos!:)

De jó is volt...

Köszönöm! Lehet, hogy már hétvégén kipróbálom:) Karácsonyra tökéletesíteni kell:))

Igen a likör receptek is érdekelnek!

Jó reggelt!

Íme a recept hozzávalók kb. 60 db-hoz:

A tésztához:

-25 dkg vaj v. margarin

-25 dkg cukor

-25 dkg kókuszreszelék

-25 dkg liszt

-2 tojás

-1,5 dkg kakaópor(ha azt szeretnéd, hogy kakaós legyen)->én vegyesen szoktam, kakaósat is és simát is

A díszítéshez:

-5 dkg porcukor

-1 citrom friss leve

-kandírozott citrom ill. narancshéj

Elkészítés: Keverje ki jól a vajat a cukorral, tegye bele a többi hozzávalót is és dolgozza ki a tésztát. Béleljen ki egy sütőlapot sütőpapírral és a tésztát szaggassa ki egy teáskanállal(nedvessel). A tetejét enyhén nyomja meg, majd előmelegített sütőben süsse kb. 10-15 percig 200 °C-on. (Ha langyos sütőbe rakod az első adagot, akkor elterül mint az Alföld.) Hagyja kihűlni.

Díszítés: Keverje ki a porcukrot a citromlével és a masszát egy kis tölcsérbe téve díszítse ki a süteményeket. A tetejére szórjon narancs és citromhéjakat. Ha jól megszáradt tegye dobozba!

Sütés után megkeményedik, de a következő napon már nagyon finom, omlós, és mutatós csókocskák lesznek belőle.

Sziasztok!

Tegnap megsütöttem az idei első adag mézeskalácsomat. :o) Igaz, nem karácsonyra, csak a Leánynak az utazáshoz, de akkor is mézeskalács.... és nagyon jó kis karácsony-illat lett lakásban. :o)

Nekem van már ajándékom. Két családnak Himalájai só lámpát vettem.

Sőt van már ithon szaloncukor is.Persze csak egy kicsi mutiba, meg kóstolni.