Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Belépés | Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 

Tudásbázis - Szerintetek mikor aratják a tarhonyát?

Kategória: Összes fórumtéma » Hobbi & Otthon » Sütés, főzés


A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Amennyiben még nem regisztráltál nálunk, itt megteheted, ha pedig már van azonosítód, lépj be itt!


2898. loch ness2018-02-15 23:11
Nekem a szulákjaimra találták ki 14-én, hogy Valentin- (bocsánat, Bálint-)napot tartanak. De mivel a szulákok olyanok, mint a gyerekek, nem nagyon értették a lényegét, és ott találtam őket, ahogy lelkesen puszilgatták a tarhonyák leveleit, a tarhonyák meg hajladoztak a röhögéstől :)
(válasz oszlej 2897. hozzászólására)

2897. oszlej2018-02-15 21:25
Látom nem olvastad végig a kézikönyvet, az aranytarhonya termelését illetően. Az aranytarhonyát minden év február 13 -án kell aratni és vetni is, 1 méteres hóban, vagy 05 méteres hólében. Minden évben csak egyszer van ez a nap, itt nincs másnaposság, legfeljebb a tarhonya pálinka mértéktelen fogyasztása okán 14-én.:-)

A Valentin tarhonya gondolom nem csak abból áll, hogy február 14-én kell (aratni, vagy ültetni, esetleg mind kettő) vele foglalkozni. Ha van tapasztalatod szívesen vesszük az ismertetőt.
Egyébként a február 14, nálam nem Valentin, hanem Bálint napot takar, bár nagy hasonlóságot mutat a verebekhez kapcsolódó mondához.:-)
(válasz l.luiselotte 2896. hozzászólására)


2896. l.luiselotte2018-02-15 18:51
Miért nem február 14-én ültetted ? az lett volna a Valentin tarhonya.
(válasz oszlej 2895. hozzászólására)

2895. oszlej2018-02-14 15:00
Mert ez még nem a 'nemesítés' eredménye, hanem az eredetileg kapott vetőmagból termelt változat.
A tovább fejlesztett változatra most bizony egy teljes évet várni kell, mivel az aranytarhonya csak február 13-án ültetett és aratott változatnál terem.
Igaz most a kapott vetőmagból is, meg az abból termettből is kereszteztem az aranytarhonyával, majd meglátjuk az eredményt, hogy melyik milyen lesz.:-)

Most majd még az derülhet ki, hogy a még lábon maradt fekete tarhonya (nem arattam le csak 50 m2-t) tovább színesedik majd, de azt sajnos nem közölték mikor adták a vetőmagot, hogy mennyi a termelési ciklus ideje. Az ajándékozót meg nem sikerül elérnem valami miatt, hogy utólag megkérdezzem. :-)
(válasz loch ness 2893. hozzászólására)

2894. loch ness2018-02-14 00:12
Jobb későn, mint soha! :) Még éjfél előtt érkeztél :)
(válasz kattyus 2892. hozzászólására)

2893. loch ness2018-02-14 00:11
Megkaptam, köszönöm! Hát miért nem azt mondtad, hogy nemesítetted a fekete tarhonyát, és létrehoztad a szürke változatot? Ráadásul ilyen szép gyöngyszürkét, mint ez! Jól kell előadni, és akkor sikerélménnyé változik :)

Holnap főzök belőle egy adagot, majd megmondom, hogy ízlett. Addig is jó éjszakát neked is és minden aratónak!
(válasz oszlej 2891. hozzászólására)

2892. kattyus2018-02-13 22:45
Hát meg is érkeztem Szüretre fel!
(válasz loch ness 2890. hozzászólására)

2891. oszlej2018-02-13 22:23
Remélem, hogy nem a szó szoros értelemben vett "feketearany" (szén), hanem az általad írt "fekete arany tarhonya" lesz.:-)

Afrikában lenne rá kereslet, de az általam elvetett kapott fekete tarhonya, kihalványodott, inkább csak szürke, mint fekete. Valamint elronthattam a vetéskor, vagy az alámunkálás nem volt sikeres. Mindent próbáltam a kapott útmutatás alapján csinálni, de nem nagy a sikerélményem vele.:-)
Küldtem egy csomaggal fénypostán, de ne is próbálj vigasztalni, meg a tarhonya termelő jó híremet megvédeni, mert ez bizony számomra kudarc érzést nyújtott.:-)
(válasz loch ness 2890. hozzászólására)

2890. loch ness2018-02-13 16:17
fekete arany :)
(válasz oszlej 2889. hozzászólására)

2889. oszlej2018-02-13 14:57
Ma valahogyan lassan megy a munkavégzés.
Igaz, a feketetarhonyát próbálom az aranytarhonyával keresztezni egy kis területen, majd jövőre meglátjuk, hogy mi lesz belőle.:-)
(válasz loch ness 2888. hozzászólására)

2888. loch ness2018-02-13 11:41
Arattok már? Hukk... én már alaposan megkóstoltam az idei tarhonyapálinkát, talán azért látom olyan soknak a termést... Igaz, havat hóágyúval csináltattam, de olyan béna volt az ágyú kezelője, hogy az én fejemre lőtte ki a havat, nem győztek kiásni, utána meg persze, hogy kellett is egy kis pálinka. De azért rendben ment az aratás. Ha valakinek kell még egy kis hó, akkor szóljon, és küld.fény.post.

2887. oszlej2017-12-04 21:49
Végre megérkezett a fekete tarhonya ültetőmag, de csak 69,5612 kg, az ígért 750,48 kg helyett.
Nincs több, mert mire észbe kapott, hogy mit ígért nekem, arra már csak ennyi maradt.
Sajnos így az elképzelt 1 hold helyett (1200 m²) helyett, csak 400 m² tudtam elkezdeni a termelést.

A tanács csak annyi volt hozzá, hogy az első hóeséskor (megmaradt) legalább 1 cm hóban kell vetni, a szokásos módon és 2 cm mélyen a földben.
A pontosságot megköveteli, így csak vetőgéppel szabad vetni. 1 m²-re 0,173903372 kg vetőmag kell.

(Csak emlékeztetőül azoknak, akik a kákán is csomót keresnek 1 hold = 1200 négyszögöl = 4315,5 m²) 
(válasz oszlej 2880. hozzászólására)

2886. oszlej2017-12-02 23:09
175639. Katinkaboszi 2017-10-26 21:59

Fent van a receptek között, hogy érdemes készíteni, kevés munkával, pergős tarhonyát.

Nagyon egyszerű, le kell pirítani, nem kell félni, hogy odaég, inkább legyen pirosabb.
Aztán két adag forró vizet rá kell önteni, lefedni és betenni a lábast a meleg sütőbe. 30 perc után ki lehet venni és repül, mint a rizs.

Na ezt találtam, Ti hogyan készítitek el?

2885. Naarcissz2017-08-19 05:38
Hát igen... Meg kell adni a módját! (Gondolom, ezért olyan drága az aranytarhonya, mert nagy az önköltség, no meg fizikailag is bírni kell, míg odáig jutsz, hogy megtérül a fáradozás.)


2884. oszlej2017-08-17 22:01
Az aranytarhonya aratása és az ültetése is csak február 13-án lehetséges! Vagy 1 méteres hó, vagy 50 cm-es hólében kell végezni a munkát.
Nincs appeláta, kifogás keresés. Időben el kell kezdeni a hó összegyűjtését, vagy hóágyukat kell működtetni.:-)
(válasz Naarcissz 2881. hozzászólására)

2883. imaginary2017-08-17 14:17
Mikor megpirul, akkor. Valószínű.De most kicsit elbizonytalanodtam :D

2882. Naarcissz2017-08-17 03:16
Ez remek! Nem fogsz unatkozni...
(válasz oszlej 2880. hozzászólására)

2881. Naarcissz2017-08-17 03:15
Köszönöm a szíves meghívást!

Élmény lehet ez a "szüret", majd igyekszem! :-)

Apropó!
Igazán nem asztalom lovagolni a szavakon, de magyarázd már meg: most ez a febr. 13-i betakarítása az aranytarhonyának "szüret" is meg "aratás" is? Vagy kinek ez, kinek az? (Nehogy már ebből baj legyen! :-D ...Mert afelől már kiokosított egyik kedves tagtársunk, hogy az se mindegy, hogy "termelés" vagy "termesztés".)
(válasz loch ness 2879. hozzászólására)

2880. oszlej2017-08-15 22:30
Azt 50 holdon termelem, annak a piaca megvan évek óta.
A parlagon hagyott 1 holdon majd kisérletezek a fekete tarhonyával, igértek a tél elejére, hogy kapok ültetésre 750,48 kg.ot, ami éppen szükséges az 1 hold első bevetésére.:-)
(válasz Naarcissz 2878. hozzászólására)

2879. loch ness2017-08-15 20:01
Az aranytarhonya nem színt jelöl, hanem minőséget. Ez a legmagasabb minőségű tarhonya, amit február 13-án térdig érő hóban szüretelünk. De ezek között is különféle színűek vannak. Ha gondolod, gyere majd el, szokott ott minden lenni, tarhonyapálinka, tarhonyás rétes, a szulákok persze csak az utóbbiból kapnak :) Tök aranyosak szoktak lenni fülig bebugyolálva a szőrmés téli ruhájukban :) Ja, és tarhonyalekvárt is szoktunk főzni. Annak az az előnye, hogy nem csak ősszel, hanem egész évben lehet készíteni. Egyszer kiírtam erről egy szavazást, amiből kiderült, hogy sokan még a nagymamájuktól tanulták a tarhonyalekvár készítését :)
(válasz Naarcissz 2878. hozzászólására)

2878. Naarcissz2017-08-15 03:49
Kívánom, hogy járj sikerrel! :-)

Még mindig él benned a vágy, hogy átállsz a fekete tarhonya termelésére?

És mi lesz akkor a jól bevált aranytarhonyával??!

2877. oszlej2017-08-14 20:50
Már nyomon vagyok, de ez még csak sötétszürke. Pont olyan a színe, mint a tegnapi felhőzetnek.:-)
(válasz Naarcissz 2876. hozzászólására)

2876. Naarcissz2017-08-11 03:35
Hát persze, érthető...

Sikerrel járt már a keresgélés?

2875. oszlej2017-08-09 23:00
Csak egy főzetre valót kaptam, az nem elég mindenre.
Tudod nem cserépben termelek, ha már lúd, legyen kövér:-)
(válasz Naarcissz 2873. hozzászólására)

2874. oszlej2017-08-09 22:58
Köszi a tippet, megnézem a Holdon is a lehetőséget.:-)
(válasz loch ness 2872. hozzászólására)

2873. Naarcissz2017-08-09 16:10
Igaza van Lochkynak, kár volt mindet megfőzni. Ha pár szemet meghagytál volna magnak, ha elülteted, jövőre talán már lett volna annyi, hogy bevesd az egy holdat. :-)
(válasz oszlej 2871. hozzászólására)


2872. loch ness2017-08-08 22:06
Nahát, én meg véletlenül úgy olvastam, hogy a Holdon termesztik :)

Kár, hogy mindet megfőzted. Ha elteszel pár szemet előtte, most meglenne a vetőmag.
(válasz oszlej 2871. hozzászólására)

2871. oszlej2017-08-08 21:47
íaz az igazság, hogy kaptam és akitől kaptam az is kapta valakitől, csak megfelezte velem, hogy én is készítsek belőlle készételt és így is történt.
Keresem a vetőmagot, de állítólag hazai viszonylatban hiába, mert Magyarországon nem termelik. Körbe kérdezek külhonban, hátha valahol ráakadok. Mint mondtam 1 holdon szeretnék vetni próbának és kitapasztalni annak is a termelését.
(válasz Naarcissz 2870. hozzászólására)

2870. Naarcissz2017-08-05 08:30
Hol lehet beszerzni a fekete tarhonyát?

Bár termeszteni eszembe se jutna, egyszer azért megkóstolnám, kíváncsiságból.

2869. loch ness2017-08-04 18:05
Milyen jó, hogy van egy szomszédasszonyod, aki szintén szakértő! Képes lettél volna azt a finom tarhonyát kidobni.

Bár igaz, én meg se mertem volna próbálni fekete tarhonyát enni. De ezek után lehet, hogy kipróbálom.

A téli szüretre esetleg csinálsz belőle pálinkát vagy likőrt? Nem lehet rossz, még kinézetre sem.
(válasz oszlej 2868. hozzászólására)