Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
FőoldalDiéta & FitnessBabák & MamákSzex & PszichéSzépség & EgészségHobbi & OtthonEgyéb témák
CikkekNaplókFórumokTudásbázisSzavazásokKépgalériaApróhirdetések
KépeslapokReceptekKlubokJátékokFórum játékokBannereinkFacebook
Belépés | Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 

Tudásbázis - Hogyan készül a finom házi kenyér?

Kategória: Összes fórumtéma » Hobbi & Otthon » Sütés, főzés


A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Amennyiben még nem regisztráltál nálunk, itt megteheted, ha pedig már van azonosítód, lépj be itt!

24. búzavirág42012-05-07 19:39
limarapéksége.hu

Itt rengeteg receptet talàlhatsz.

23. migerben2011-12-07 09:41
[link]

Ez egy egyszerű recept.


22. sztolyka2010-03-09 09:37
Nekem nincs kenyérsütőm.
Hogyan süssek finom kenyeret?
Receptek ide!

21. kefekötőke2010-01-09 11:33
Mi is "gyalog" sütöttük akenyeret,kicsit munkás a dolog mert dagasztani kell ,és hát az bizony izzasztó munka,meg kovászt kell érlelni 2-3 napon keresztül,de finom és szép lesz a végeredmény.
Aztán látták ezt a rokonok,azt hitték milyen rabszolgák vagyunk, és megajándékoztak egy géppel bennünket.
A géppel egy recept:
0,5-0,7 dl olaj,1 csésze langyos tej,65 dkg liszt,1,5 kk só,1kk cukor,
ebben a sorrendben belerakni agépbe,a lisztbe csinálni egy fészket,,beleönteni félcsésze langyostej és 2 mookás k.cukorral felfuttatott 2,5 dkg élesztőt.
A gép programozása:1 kg os kenyér,világos színre állítva, előmelegítés:30 perc
I.dagasztás 20 perc,II.dagasztás 30 perc,III dagasztás 15 perc,
kelesztés 45 perc,sütés,50 perc.

20. pozsgai erzsi2010-01-09 09:43
Kaptam egy kenyérsütógépet, ha valaki tud küldjön nekem recepteket.
nagyon szépen köszönöm.

19. Krisztine2009-12-27 13:31
Én sütöttem,és finom lett:)
És gép sem kellett hozzá,olvastam egy egyszerű receptet az alapján csináltam.
(válasz kleca 17. hozzászólására)

18. gyorgyi72008-05-07 09:15
Sziasztok!
Segítsetek kérlek kaptam ajándékba Kereszanyukámtól egy kenyérsűtő gépet Kenwood Rapid Baker és használati útmutatás nem volt hozzá. Sajnos tegnap sütőttem volna egy kenyeret de csíriz lett belőle mivel nem volt jó a program. Ha valaki tudna segíteni megköszönném

17. kleca2007-10-22 09:14
Most aktuális a téma: Alig van bolt nyitva. Bátorság, süssetek otthon kenyeret!

16. rozsazsa2007-06-04 11:58
Köszönöm, kipróbálom igy is.
(válasz kleca 14. hozzászólására)

15. rozsazsa2007-06-04 11:56
Igy is úgy is finom, nekem volt gépem de elromlott, azóta tálas mixerrel kikeverem,/én csak fél adagot,kb.60 dkg-os kenyérke lesz. Azt ki keveri a gépem könnyedén /250W/ megkelesztem és utána átdolgozom kicsit liszttel, be a formába, nekem tupim van, kelesztőm is, és a sütőbe. 30-40 perc alatt jó középmeleg sütőbe sütöm. Jó sütögetést.
(válasz csgy 2. hozzászólására)

14. kleca2007-06-04 11:53
Mert ez egy kelt tészta, s a kelt tészta akkor is kicsit együtt kel az emelkedő hőmérséklettel, amíg melegszik a sütő.
(válasz rozsazsa 12. hozzászólására)


13. rozsazsa2007-06-04 11:48
ezt a sorozatot nem én hanem a gépem produkálta , bocsánat.

12. rozsazsa2007-06-04 11:45
Szia szimpi vagy, kérdés: mért csak akkor melegited be a sütőt a kenyérhez amikor behelyezed a kenyeret? mindenhol azt irják, hogy előre kell melegiteni a sütőt.
(válasz kleca 7. hozzászólására)

11. rozsazsa2007-06-04 11:45
Szia szimpi vagy, kérdés: mért csak akkor melegited be a sütőt a kenyérhez amikor behelyezed a kenyeret? mindenhol azt irják, hogy előre kell melegiteni a sütőt.
(válasz kleca 7. hozzászólására)

10. rozsazsa2007-06-04 11:45
Szia szimpi vagy, kérdés: mért csak akkor melegited be a sütőt a kenyérhez amikor behelyezed a kenyeret? mindenhol azt irják, hogy előre kell melegiteni a sütőt.
(válasz kleca 7. hozzászólására)

9. rozsazsa2007-06-04 11:44
Szia szimpi vagy, kérdés: mért csak akkor melegited be a sütőt a kenyérhez amikor behelyezed a kenyeret? mindenhol azt irják, hogy előre kell melegiteni a sütőt.
(válasz kleca 7. hozzászólására)

8. rozsazsa2007-06-04 11:44
Szia szimpi vagy, kérdés: mért csak akkor melegited be a sütőt a kenyérhez amikor behelyezed a kenyeret? mindenhol azt irják, hogy előre kell melegiteni a sütőt.
(válasz kleca 7. hozzászólására)

7. kleca2007-05-30 19:58
Mi kell a kenyérhez?
( Néha lusta vagyok a boltig elmenni, inkább sütök kenyeret.)

Finom liszt

víz
élesztő
meleg tej
sok idő

Nem tudom sajnos, h miből mennyi kell.
Az élesztőt kicsi meleg tejen megfuttatom.
A lisztbe teszem a sót, az élesztőt és annyi langyos vizet, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk. Hagyom megkelni (idő, idő, idő).
Ha megkelt, akkor amennyi lisztet felvesz, annyival összedolgozom. Beleteszem sütőformába, vizes kézzel megkenem a tetejét, h pirosra süljön.

Kisütöm. Amikor beteszem, akkor kezdem melegíteni a sütőt. Amikor finom az illata, piros a teteje, akkor megsült.

6. Cicamica2006-08-09 17:24
Nagyon szívesen! Remélem sikered lesz!
(válasz Brigitta.a 5. hozzászólására)

5. Brigitta.a2006-08-09 12:06
Koszike,Imadlak!:))
Pusza
(válasz Cicamica 3. hozzászólására)


4. Brigitta.a2006-08-09 12:04
Van mind ketto:)
(válasz csgy 2. hozzászólására)

3. Cicamica2006-08-09 08:37
Szia! Nekem csak kenyérsütőhöz való receptem van, de szívesen leírom. 3 óra alatt készül el a gépbe.

Klasszikus fehérkenyér
450 ml tej
2 evőkanál margarin
2 kiskanál só
1,5 ek cukor
800 g liszt /500g sima, 300g rétesliszt/
1 csomag szárított élesztő

Kb. 1 kg-os kenyér jön ki belőle. A kenyérsütőbe ilyen sorrendbe kell beletenni, az dolgozza ki és keleszti, majd süti.
Gondolom, ha rendes gázba sütöd, az élesztőt fel kell futtatnod és úgy összegyúrni a többi anyaggal. Utána keleszteni és sütni.
Remélem sikerül, jó munkát! Szia
(válasz Brigitta.a 1. hozzászólására)

2. csgy2006-08-09 08:33
Kenyérsütő géppel, vagy sütőben???

1. Brigitta.a2006-08-09 07:00
Szeretnek a paromnak fincsi hazi kenyeret sutni ezert kerlek benneteket addjatok tippeket es azok alapjan fogok probalkozni:)
Koszike